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@dheaan
Bandung
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Saya tidak mau org terdekat sy tau klo saya suka masak krn saya memasak hanya untuk keluarga kecil saya. Kadang saya menggunakan resep ala saya sesuai lidah saya, sesuai mood saya .. sederhana&mudah, resep saya perpaduan antara alm. ibu saya yg jago masak & alm. ibu mertua sy yg juga jago masak. Karenany resep saya resep rumahan yg disukai suami & anak2 saya..🥰🥰🥰

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    Sambal Goreng Daging

    daging sapi • garam • lengkuas geprek • daun salam (2lbr utk rebus daging) • serai • minyak goreng • Air bersih untuk merebus daging • bawang merah • bawang putih • cabe merah tanjung • cabe merah keriting • kemiri •
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      Martabak Mie (omelet)

      mie rebus instan • telur • bombay ukuran kecil iris tipis • daun bawang iris • tomat (me : skip) • cabe rawit (me : skip) • air utk merebus mie • mentega secukupny
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        Sambal Goreng Kentang

        kentang • Air secukupny untuk merendam • daun salam • serai • lengkuas • Minyak goreng • bwg merah • bwg putih • cabe merah tanjung • cabe kriting • kunyit • garam •
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          Soun Cabe Pedas

          soun RRT (kemasan 250gr x 2bh) • air bersih utk merendam • cabe ijo keriting iris serong • Kecap manis • daun salam • serai • lengkuas geprek • Minyak goreng • bwg merah • bwg putih • kunyit • kencur •
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            Opor ayam bumbu kuning ala bunda fifafa

            ayam potong 12, goreng sisihkan • daun salam • serai • santan kara cairkan • air bersih • minyak goreng • bwg merah • bwg putih • kunyit seukuran kelingking • jahe • lengkuas • ketumbar •
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              Putri Salju

              Mentega • gula halus • kuning telur • keju edam (me : kraft cheddar), parut • tepung terigu • maizena • sct susu dancow instan • Gula halus
              • 2 toples
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              Kue Bawang

              tepung terigu • tepung tapioka • bawang merah iris tipis (goreng sbntr/hingga layu saja) • bawang putih, haluskan • seledri • telur • margarin • santan (me: 65ml kara cairkan sampai 120ml) • merica bubuk • Garam • Minyak untuk menggoreng
              • 2toples
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              Chocochips Cookies

              terigu (me : segitiga biru) • mentega • gula halus • kuning telur • sct milo • vanili • coklat batang iris2 (me :pk sisa kue choco stik) • Choco chips
              • 1 toples
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              Nasi Goreng Kampung

              nasi • bawang bombay ukuran kecil iris tipis • bwg putih geprek iris tipis • telur • teri nasi goreng sisihkan • cabe rawit merah • garam • minyak goreng
              • 2 porsi
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              Bola-bola daging plus bakso

              daging cincang • tepung roti/panir • garam • bakso ukuran kecil (blh skip) • bwg bombay uk kecil iris • bwg puting geprek iris halus • saus tomat • kecap inggris • kecap manis • tomat uk. kecil iris kotak • gula putih • air bersih secukupny •
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                Kue Susu Dancow

                mentega (me:mix 200gr blueband, 75gr butter, 25gr wisjman) • kuning telur • keju parut • sct susu dancow (120gr) • gula halus • sct vanili • tepung terigu • maizena • susu dancow • gula halus
                • 2 toples
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                Kol Teri Pedas

                teri nasi • kol iris tipis • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bwg bombay kecil • bwg putih • gula putih • air bersih secukupny • minyak utk menggoreng & menumis
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                  Kastengel

                  keju edam (me: pk kraft chedar krn PSBB g bs kmn2) • kuning telur • butter (me : blueband cake & cokies) • wisjman • garam • tepung terigu • maizena • kuning telur • keju parut secukupny
                  • 2toples
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                  Cimol

                  tepung kanji • tepung terigu • daun bawang iris • bwg putih haluskan • garam • kaldu bubuk • air panas
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                    Cumi Asin Bumbu Pedas

                    cumi asin • bwg bombay • bwg putih • cabe ijo besar • cabe ijo kriting • cabe rawit merah besar • saus tiram • gula putih • garam (pelengkap z klo krg asin, biasanya cumi udh asin) • air secukupny • minyak goreng
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                      Donat Kampung Empuk

                      tepung protein tinggi (me: pake cakra) • gula pasir • kuning telur • telur • ragi • susu bubuk • air dingin • mentega/margarin • garam • minyak untuk menggoreng • gula halus secukupny
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                        Ayam Mentega

                        ayam potong 10 • bawang bombay • bawang putih • mentega • kecap inggris • kecap manis • saus tiram • saus tomat • air bersih • minyak untuk menumis • Minyak untuk menggoreng • lemon uk kecil •
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                          Sirloin Steak Sederhana

                          daging sirloin potong menjadi 5bagian • wortel potong memanjang seukuran kelingking • buncis potong bagi 3-4bagian • kentang dieng • minyak untuk menggoreng kentang • lemon ukuran kecil • kecap inggris • saos teriyaki • saos barbeque • bawang putih haluskan • merica bubuk
                          • 4porsi
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                          Mendoan

                          tempe iris tipis • daun bawang • tepung terigu • tepung beras • Air bersih secukupny • Minyak untuk menggoreng • bawang putih • ketumbar • kunyit • garam (sesuai selera) • gula (sesuai selera)
                          • 20 buah
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                          Kangkung Kuah

                          kangkung potong2, cuci bersih • bawang bombay iris halus • bawang putih geprek iris • cabe rawit iris serong • jahe kupas, geprek • daun salam • garam (boleh tmbh penyedap bila suka) • tomat • minyak utk menumis • air bersih
                          • 2 porsi
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