ikan tongkol • sereh / 3 sereh kecil (iris) • cabe rawit (iris) • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • daun jeruk (buang batang ditengah, iris) • gula jawa / gula merah (iris) • lengkuas / 2 cm (geprek) • minyak goreng (untuk menumis) • garam • gula pasir • micin