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Ribka Jessica Hs

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@jofellicious
Semarang
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    Marmer cake

    kuning telur • putih telur • gula pasir • terigu (me pake kunci) • susu bubuk (me dancow) • butter margarin (me anchor blueband) • pasta vanila (tambahan saya sendiri) • coklat bubuk + pasta coklat
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      Tumis sayur asin

      Sayur asin (saya 2 plastik) • Bawang Putih • Bawang Merah • Merica • Gula pasir • Garam sedikit saja • Penyedap rasa (saya pake totole) • Kecap manis • Air • Minyak utk menumis
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        Ayam Goreng Bawang Putih

        ayam pejantan (potong2 kecil atau sesuai selera) • bawang putih (diulek halus) • ketumbar halus • merica bubuk • kecap asin • gula pasir • kaldu jamur (totole atau penyedap rasa) • air lemon/jeruk nipis • garam • maizena • bawang putih (cuci lalu geprek beserta kulitnya)
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          Tahu susu homemade

          Tahu putih • bawang putih • Garam dan Merica • soda kue • Air matang
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            Selai Nanas Homemade

            Nanas • Gula Pasir • Garam • kayu manis (batangan) • cengkih • Daun pandan
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              Roti Unyil

              T. pro tinggi (cakra) • T pro sedang (segitiga) • ragi instan (saf) • gula pasir • susu cair dingin (ultra) • air dingin suhu kulkas • susu bubuk (dancow) • kuning telur • butter (anchor) • garam halus • Isian : sesuai selera (me sosis) • Olesan : telur utuh plus susu cair
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                Korket jepang (koroke)

                kentang • wortel ukuran besar (dipotong dadu kecil) • Bawang putih (geprek lalu cincang) • Bawang bombay (potong kecil2) • Kaldu (saya pakai merek totole) • Merica/lada • Gula pasir dan garam • Susu instan (saya pk merek dancow full cream) • Telur ayam (kocok lepas) • Keju (potong dadu, saya pake yg cheddar milky soft) • tepung terigu • telur (kocok rata) •
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                  Cake Potong Coklat (Sponge Cake)

                  Bahan A : • telur fresh (pilih yg besar) • gula pasir • garam • vanila ekstrak • SP (bisa di skip) • Bahan B : • tepung pro rendah (kunci biru) • tepung maizena • coklat bubuk • (ayak semua bahan B lalu sisihkan dlm wadah sendiri) • Bahan C : •
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                    Shiny Chewy Brownies

                    Bahan : • DCC (me: collata) • mentega/butter (me:butter anchor) • minyak gr kualitas bagus (me: sania royal) • telur ukuran besar • gula halus • tepung terigu • coklat bubuk kualitas terbaik • Topping : • Chocochip n almond slice (bole diksh topping suka2) • t
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                      Buttercream klasik

                      Bahan bahan : • blueband biasa (saya pake yg blueband cnc) • gula halus • skm
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                        Chiffon Kopi

                        Bahan A • kuning telur • minyak goreng • susu cair full cream (saya pakai ultra kotak biru) • tepung terigu protein rendah • kopi cappuccino (saya pakai yg merek good day) • Vanili • Bahan B (meringue) • putih telur • gula pasir (klo suka manis bisa ditmbh smp 140 gr) • air jeruk nipis atau 1/2 sdt CTT • garam halus
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                          Bolu Jadul

                          Bahan : • Kuning Telur • Putih Telur • SP (kalau pakai telur segar, sp bisa di skip) • gula pasir • Tepung Terigu • maizena • susu bubuk full cream • mentega cair (saya pakai butter biar lbh moist) • garam n vanili • Topping : • Suka suka (oles buttercream dl lalu beri keju parut atau meses)
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                            Bolu Tape Anti Gagal

                            Bahan : • Mentega (bole di mix sama butter 50:50) • Gula Halus • telur (pisahkan antara kuning dan putih nya) • tape (dibuang seratnya n dihaluskan) • Tepung Terigu Protein Sedang (segitiga biru) • Vanili • Garam • Topping : keju, almond, kismis dll (suka suka)

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