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Riska Mardiana

Riska Mardiana

@cook_7951175
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mamah sama mertua jago masak.. suamiku juga wirausahawan yg always stay at home, tentu masak jadi tuntutan. tapi setelah diresapi, jadi asyik aja gitu coba2 masakan yg tadinya dianggap sulit. hingga sekarang masak selain tuntutan adalah hobi buatku.. :)

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    Bolu pisang keju

    telur utuh • gula pasir (me; sendok takar 15 ml) • susu bubuk • vanili bubuk • palmia royal (me: +15 ml minyak goreng) • terigu (kira2 175 gr) • pisang ambon • Keju
    • 1 jam 30 menit
    • 4 orang
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    Marmer cake

    telur utuh • terigu pro sedang • gula pasir • susu bubuk (dancow 1 bks kecil lebih enak) • ovalet • margarin (lelehkan) • skm coklat • coklat bubuk • air matang
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      Jamur krispy

      jamur tiram • tepung terigu serbaguna • kecap inggris • saos tiram • ketumbar bubuk • lada bubuk • garam • penyedap rasa • Minyak goreng atau secukupnya
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        Ayam saosy

        dada ayam • minyak wijen • bw.putih • bw.merah • saos tomat • saos cabai • saos tiram • kecap manis • Minyak goreng • air panas • Garam, gula pasir dan penyedap
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          Tahu goreng bacem

          tahu kuning • Air bekas godokan ayam kalasan • Minyak goreng
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            Ayam kalasan modif

            ayam • asem • kunyit bubuk • serai geprek • lengkuas geprek • kunyit mentah geprek • gula merah • jahe geprek • jeruk nipis • air kelapa • ketumbar bubuk • lada bubuk •
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              Gehu renyah anti melempem

              tahu sumedang kosong • toge • terigu • tepung beras rosebrand • daun bawang • Garam, kaldu bubuk • Air putih • Minyak goreng
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                Telur dadar anti melempem

                telur • mucung tepung maizena • air matang • daun bawang • Garam, merica, kaldu bubuk aja • Minyak goreng
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                  Ulukutek leunca

                  leunca • teri • cabe bendot • kemangi • daun bawang • kencur • bw.putih • bw.merah • oncom kw. Bagus yah • Minyak goreng untuk menumis • air • Garam, gula pasir, kaldu bubuk
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                    Tumis Kentang kecap

                    kentang • cabe bendot • bawang putih geprek • bawang merah iris tipis • air panas • Kecap • Garam • Gula pasir • Kaldu bubuk • Minyak goreng • ya bun
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                      Tumis kentang pete

                      kentang dieng • pete tua • cabe merah tanjung • bw.merah • bw.putih • belah kemiri • air panas • Garam, gula pasir, penyedap rasa
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                        Rolade manis gurih

                        rolade instan • bw.putih • bw.merah • saos tiram • kecap manis • saos tomat • saos cabe • air panas • Garam, guka pasir dan penyedap rasa
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                          Sambal kacang

                          kacang tanah • cane merah tanjung • bw.merah • bw.putih • Air • Garam, gula pasir, penyedap rasa
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                            Telur asam manis

                            telur ayam • cabe merah • bw.putih • bw.merah • belah kemiri goreng • air asem • air panas • Garam, gula pasir, penyedap rasa
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                              Sarang telur kodok

                              agar2 swalow bening • biji selasih • kelapa muda • air • gula pasir
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                                Nasi uduk gurih

                                beras • santan • serai • Garam
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                                  Sop iga sapi

                                  tengkleng sapi • daging iga sapi • wortel • seledri • daun bawang • bw.putih • bw.merah • jahe • tomat • Garam, petcin, gula, lada
                                  • 5 porsi
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                                  Balakutak oseng gurih

                                  balakutak segar • bw.putih • bw.merah • kunyit • jahe • Garam • Petcin
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                                    Sambal mentah khas sunda

                                    cabe rawit, atau sesuai selera • bw.putih • bw.merah • kemangi, cuci, pisahkan antara daun dan tangkainya • kencur • jeruk purut • belah terasi tjue, goreng hingga matang • gula merah • tomat ijo uk.kecil • Asam 2 biji aja, ga usah banyak • Garam,
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                                      Perkedel kentang simple

                                      kentang • telur uk.besar • Tepung beras, • Lada bubuk • Garam • Kaldu
                                      Ver más

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