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Maisoon Kasem

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Making food is an art and a kind of passion

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    طريقة تحضير الديك الرومي(التركي)

    ديك رومي حجم وسط • زبدة • فطر • خوخ مجفف • تفاح اخضر • بصل مقطع شرائح • ثوم • فلفل اسود • ملح • شبت اخضر او اي نوع اعشاب منحبو
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      Cheese cake تشيز كيك

      كريمة سائلة • كريمة حامضة (سور كريم) او لبن تركي • جبنة كريمية (فلادلفيا او كيري) • جيليه (الطعم حسب الذوق) • سكر بودرة • زبدة غير مملحة • بسكوت (يفضل بسكوت الشوفان) • فراولة مجمدة او طازجة
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        كباب باتنجان

        باذنجان • لحمة مفرومة ناعمة • بصل حجم كبير • طماطم ناضجة • فلفل اسود • ملح
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          سمك ماكريل بالكريمة الحامضة

          فيليه سمك ماكريل أو أي نوع سمك • كريمة حامضة (سَوَر كريم) • فطر صيني مقطع انصاف • سجق • زبدة • زيت نباتي • شبت اخضر طازج • ملح • فلفل اسود • عصير ليمون • زيت زيتون
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            الحمص على الطريقة الحلبية

            حمص حب مسلوق • طحينة • عصير ليمون • ملح • كمون

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