Bunda Qilla

daging sapi (cuci bersih lalu rebus d presto 1 jam) • kelapa parut • lengkuas parut • daun salam • daun jeruk • serai geprek • jahe • gula merah sisir • asem jawa • Garam • Kaldu bubuk • ⚘bumbu halus •

otak sapi / 500gr (rebus kurleb 20 mnt) • cabe merah iris serong • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • bawang bombay (sy ga pake karna mlz k warung) • daun jeruk • merica bubuk • garam • kaldu bubuk • saori • kecap manis • minyak goreng untuk menumis •

iga sapi (sy pake presto merebus cuma 1 jam dari mendesis) • wortel (kupas pot bulat) • kentang (kupas pot dadu sy digoreng dulu) • daun bawang iris kasar • bawang putih cincang • merica bubuk • garam • gula pasir • seledri (sy hanya ditali simpul, anak2 gasuka yg dicincang • tomat uk sedang pot dadu • jahe & laos • kaldu bubuk •

udang kupas kulitnya cuci bersih • baso kecil pot 2 • wortel pot dadu • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • bawang bombay iris • daun jeruk • jeruk nipis • garam • penyedap • merica • gula pasir •

ayam muda (1 ekor sy bagi 4 pot cuci bersih) • 🍗bumbu ungkeb sy pake ulekan biar citarasanya keluar • kunyit sebesar ibu jari • bawang putih • ketumbar • kemiri bulat sangrai • laos • garam • gula pasir • penyedap • daun salam • sereh geprek •

terigu protein rendah • keju chedar parut • kuning telur • meizena • susu bubuk • butter • margarin • kuning telur & 2 sdm skm untuk olesan • keju parut untuk taburan

nanas yg agak matang • gula pasir • garam • kayu manis

terigu protein rendah • meizena • butter (sy pake wisjman) • margarin • kuning telur • susu bubuk • gula halus • kuning telur & 2 sdm skm untuk olesan • Selai nanas (sy buat sendiri)

kacang kupas • daun jeruk (iris tipis) • santan sangat kental • bawang putih • garam • penyedap • air tuk merendam • minyak kelapa

timun suri • pisang ambon • buah naga • melon • pepaya • sirup marjan rasa melon • skm campur 3 gelas air

bakso kecil • siomay kecil • telur puyuh • ceker ayam • garam • penyedap • minyak goreng • Saos sambal • Kecap manis • Bawang goreng • seledri

tempe pot dadu kecil2 • cabe keriting ijo • pete belah 2 • bawang bombay iris kasar • tomat besar pot dadu • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • garam • ladaku • saos tiram • kecap manis • minyak goreng •

ayam filet bagian dada cincang halus (boleh d blender) • wortel uk besar (me pake parutan keju) • keju parut • telur • bawang putih ulek • lada • penyedap • garam • gula pasir • terigu • meizena • Boleh pake daun bawang (me tdk pake karna anak2 tdk suka) •

cumi besar (potong kecil lalu cuci bersih) • #bahan ulek# • lada butir • kemiri sangrai • bawang putih • bawang merah • bawang bombay • tomat uk besar pot dadu • daun salam • daun jeruk • sereh geprek • jahe •

buntut sapi • kentang ukuran sedang (pot dadu kecil) • wortel (pot tipis) • daun bawang (pot kecil 1cm) • tomat besar (pot dadu) • seledri (sy enggak potong2 cuma dilipat simpul) • garam • gula pasir • merica bubuk • daun salam • sereh geprek • lengkuas •

susu cair • meizena • susu bubuk • gula pasir • kuning telur

nutrijel coklat susu • air • coklat batang • shacet skm coklat • gula pasir

jamur tiram (potong ujungnya lalu cuci bersih) • terigu • shacet tepung sajiku • garam • minyak goreng

ubi cilembu • gula pasir • mentega dicairkan • terigu protein sedang • susu bubuk • telur • baking powder • sp • garam • shacet vanili

tape yg matang • terigu • gula pasir • mentega dicairkan • susu cair • telur • toping