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Syahira Bsa

Syahira Bsa

@cook_8198099
pontianak
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  • Syahira Bsa Syahira Bsa
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    Sambal tomat nasi mandhi (nasi arab)

    Tomat • Bawang putih • Bawang merah • Cabe hijau besar • Cabe rawit (kalau mau pedas) saya skip • Garam • Air jeruk lemon /jeruk nipis bisa skip • Daun seladri/daun ketumbar
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      Nasi mandhi kambing

      Daging Kambing • Beras basmati • Bawang Bombay/bawang merah • Bawang putih • Kapulaga • Cengkeh • Lada hitam utuh • Lada hitam bubuk • Kayu manis • Cabe merah / hijau besar • Minyak sayur • Minyak samin •
      • 7 porsi
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      Nasi goreng kuning ikan teri

      Nasi untuk • Bawang merah haluskan • Bawang putih haluskan • Bawang Bombay iris kecil2 • Kencur haluskan • Cabe merah haluskan • Cabe rawit • Kunyit haluskan • Lada • Royko • Garam • Minyak untuk menumis •
      • .3 porsi
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      Tumis kikil buncis

      kikil 1/4kg rebus • buncis iris tipis • wortel 2 iris tipis • bawang merah • bawang putih • jahe • laos • daun salam • cabe merah halus • cabe hijau besar • cabe merah besar • saori saos tiram •
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        Kari telur

        telur ayam rebus • santan kara • bawang putih • bawang merah • cabe merah alus • kunyit halus • jahe • laos • daun jeruk • daun salam • serai memarkan • ketumbar halus •
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          Sop kikil (kroket/pastel ubi)

          kikil sapi • kentang iris kotak2 (bisa skip) • wortel iris kotak2 (bisa skip) • bihun • kroket ubi singkong /pastel bisa di ganti kue boom singkong • bumbu : • daun bawang seladri • bawang merah • bawang putih • jahe • lada • royko •
          • 5 - 7 porsi
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          Sambal kacang nasi uduk

          kacang tanah • bawang putih • bawang merah • cabe merah kriting • cabe rawit • tomat • gula • garam • royko
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            Ayam masak kecap rempah

            ayam • bumbu rempah cukup / rempah semur • kecap • bawang putih • bawang merah • jahe • lada • royko • garam
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              Nasi uduk

              beras • santan • laos • jahe • bawang bombay • bawang putih, iris • daun salam • serai • garam • royko • susu ulta putih (kalau suka)
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                Terong telur dadar

                terong iris tipis • telur kocok • garam • lada • royko • daun bawang iris tipis
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                  Tumis sayur kol kacang panjang

                  kol • kacang panjang iris • terong potong kotak2 • tomat • cabe rawit • bawang putih • bawang merah / bombay • cabe merah besar haluskan • kecap manis (sesuai selera) • saos tiram • royko • garam •
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                    Tahu isi rumahan

                    tahu goreng 10 di belah 2 segitiga • kol • tauge • wortel • tepung serbaguna sajiku • telur • bawang merah • bawang putih • lada • royko • garam
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                      Tempe teri sambal

                      teri di goreng • tempe iris kotak2 di goreng • kacang tanah di goreng • cabe merah kriting • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • lada halus • garam • gula pasir • air asam jawa • royko •
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                        Kue naam ubi

                        ubi • mentega • gula pasir • minyak • terigu
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                          Kue boom singkong

                          singkong • bawang putih • daun seladri • lada • royko • garam
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                            Bumbu ayam goreng simple sedap

                            Bawang putih • ayam • jahe • kunyit • serai 1 di geprak • daun jeruk • cuka • royko • garam secukup nya • santan kara • lada secukup nya • ketumbar •
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                              Sayur jantung pisang

                              jantung pisang yg besar • santan kara (sesuai selera lbh bnyk lbh gurih) • ikan teri • serai di geprak • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • daun salam • cabe merah kriting haluskan • cabe rawit • bumbu gulai instan • bubuk rempah gulai (kalau suka bau rempah bgt) •
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                                Bakwan tahu

                                tahu putih • tepung serbaguna sajiku/terigu • telur • daun seladri • bawang putih haluskan • bawang merah/ bawang bombay iris kecil2 • garam • lada • royko
                                • Syahira Bsa Syahira Bsa
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                                  Sambal tomat sedap

                                  tomat • cabe rawit 10 (sesuai selera pedas nya • cabe merah kriting • bawang putih • bawang merah • garam • lada • gula • royko • minyak untuk goreng • terasi(jika suka)
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                                    Sop udang

                                    udang • wortel • kentang • kol • daun bawang seladri • bawang putih • bawang merah • jahe • kayu manis • cengkeh • biji pala • lada •
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