ayam giling • udang giling • telur • sawi putih - rebus sebentar, peras dan buang airnya, kemudian dicincang • tepung tapioka • tepung terigu • bawang putih yang dihaluskan • minyak wijen (optional kalo ga ada pake minyak sayur biasa, tapi minyak wijen membuat wangi) • kecap asin • Garam, Lada, royco/ kaldu jamur • Kulit Gyoza (bundar) - aku pakai yg instan • Air