cumi asin yang sudah direbus (kurang lebih 1/4 kg) • cabai hijau besar, diiris • cabai merah besar, diiris • cabai rawit, atau sesuai selera. diiris • bawang bombay, diiris • tomat hijau, diiris • bawang merah, diiris tipis • gula, garam, penyedap / masako • kecap manis • saus tiram • air • minyak goreng •