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Irene Anggraeni

Irene Anggraeni

@cook_8356058
Kota Malang
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    Nasi Bakar Tuna

    bawang putih • bawang merah • kunyit • kemiri • serai • tuna • nasi ± 8 centong nasi • santan (saya pakai santan instan kara) • daun salam dan daun jeruk • Daun bawang • garam dan kaldu jamur • Cabe rawit dan cabe merah (opsional)
    • 30 menit
    • 8 porsi
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    Macaroni schotel Tuna

    makaroni • bawang bombai • merica bubuk • garam • bawang putih • susu cair • daging tuna • margarin • Kaldu jamur totole • Keju cheedar/mozzarella • telur
    • 30 menit
    • 5 orang
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    Terang bulan mini

    tepung terigu • gula pasir • ragi instan • baking soda • telor ayam • butter • air matang • Keju parut • Selai coklat • Susu kental manis
    • 15 porsi
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    Oseng Udang Pete Cabe Hijau

    udang (Rp. 10.000) • keris Petai (Rp. 2.000) • tomat hijau (Rp 500) • cabe hijau (Rp. 2.000) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (sesuai selera) • lengkuas • daun salam • gula (sesuai selera) • garam (sesusai selera) • air
    • 30 menit
    • 5 porsi
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    Pepes Tempe Teri Spesial

    🍳Bahan Utama🍳 • tempe • teri medan • 🍳Bumbu Halus🍳 • bawang putih • bawang merah • kunyit • kemiri • garam • gula • 🍳Bahan Tambahan🍳 • telur •
    • 30 menit
    • 7 porsi
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    Chiken Cordon Bleu

    Ayam Fillet (saya pakai bagian Dada) • smoke beef • tepung terigu • tepung panir • merica • telur • garam • Keju quickmelt
    • 30 menit
    • 5 porsi
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    Sup Iga Sapi

    iga dan daging iga sapi • ✳️Bumbu✳️ • bawang putih • bawang merah • kapulaga • pekak (bunga lawang) • cengkeh • kayu manis • jahe • gula • garam (sesuai selera) • 🏵Bahan Pelengkap🏵 •
    • 2 jam
    • 4 porsi
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    Martabak Telor Kriyuk

    kulit pangsit • kornet sapi 200gr (saya pakai pronas) • daun bawang dan daun prei • telor • garam • merica
    • 15 potong
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    Pisang Coklat Keju

    pisang kepok • kulit lumpia • tepung maizena untuk perekat • dark chocolate • keju chedar
    • 14 potong
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    Opor Ayam Tahu Kuah Kuning

    ayam • kentang • tahu (saya pakai tahu sutera) • santan kelapa (saya pakai sun kara • air bersih • lengkuas • daun jeruk • daun salam • serai • ✳️Bumbu yang dihaluskan✳️ • bawang putih • bawang merah •
    • 40 menit
    • 5 porsi
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    Tempe Tahu lombok ijo (sayur ndeso)

    🌸bahan utama🌸 • tempe • tahu putih (digoreng setengah matang) • 🌶bumbu🌶 • bawang putih • bawang merah • cabe hijau (sesuai selera) • cabe rawit (sesuai selera) • lengkuas • daun salam dan jeruk • kemiri • gula dan garam •
    • 30 menit
    • 6 porsi
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    Kering Tempe

    tempe • tahu putih • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera) • cabe merah besar iris tipis buang bijinya • teri • kacang tanah • lengkuas • daun salam dan jeruk • gula garam • gula merah (saya pake gula aren) •
    • 5 porsi
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    Gurame Tofu saus tiram

    ikan gurameh • bawang putih (digeprek lalu cincang kasar) • bawang merah (iris tipis) • siuang bawang bombay (cincang kasar) • gula garam • bumbu saus tiram (saya pake saori) • cabe merah besar (iris buang bijinya) • merica • kecap manis • jahe • daun jeruk • bahan tambahan: •
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      Soto daging bening

      daging sapi • bawang putih dan bawang merah • merica kasar • serai • jahe • kunyit (dibakar) • daun salam dan daun jeruk • gula dan garam • bahan pelengkap: • bawang goreng,kentang goreng (iris tipis),seledri dan kecambah
      • 5 porsi
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      Cheese baked rice (nasi panggang sapi keju)

      daging sapi • sosis • bawang putih • bawang bombai • gula,garam • merica bubuk • paprika • wortel (diserut) • tomat (rebus ambil sarinya)
      • 4 porsi
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      Balado terong

      terong ungu • cabe rawit • cabe merah besar • bawang putih • lengkuas • tomat • kemiri • udang • garam • gula merah
      • 30 menit
      • 6 porsi
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      Sup Buah segar

      pear • semangka (dari 1 butir semangka) • kelapa muda plus airnya • biji selasih (rendam di air) • sirup rasa cocopandan • jeruk pacitan • yakult

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