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Arlita Chandra

Arlita Chandra

@arlitachandra
Jakarta, Indonesia
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  • Arlita Chandra Arlita Chandra
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    Bakwan

    tepung terigu • tepung beras • tepung kobe • royco ayam • bawang putih • ketumbar • merica (butir) • telur ayam • garam • kol • buncis • Air
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      Kue ku

      tepung ketan • gula halus • kentang (dihaluskan) (me kukus dan parut) • garam • santan hangat • Pasta pandan • Isian kue ku • kacang hijau (rendam 1 jam) • santan • gula pasir • garam • daun pandan (skip, ga ada daun pandan)
      • 15 buah
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      Jelly nata de coco

      nutrijell rasa strawbery • gula pasir • air • nata de coco ukuran sedang
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        Empanada

        Kulit empanada • tepung terigu serbaguna • tepung sagu • garam • gula pasir • merica bubuk • butter (suhu ruang) • minyak goreng • air • Isian empanada • kentang (potong dadu, goreng) • wortel (iris halus) •
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          Tempe mendoan ala gerobak

          tempe daun • tepung cakra • tepung kunci • (Serbaguna saya habis 😅 • tepung beras • air • Kaldu instan (skip) • daun bawang (skip, males ngerajangnya 😅 • Bumbu halus • garam • ketumbar • bawang putih (ukuran sedang) •
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            Kumbu kacang hijau

            kacang hijau (rendam semalaman) • gula merah (sisir halus) • santan • garam • Adonan pencelup • terigu (me: cakra dan kunci, serbaguna habis😅) • tepung sagu (resep asli tepung tapioka) • tepung beras • garam • air
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              Lapis blaster

              tepung beras • tepung sagu (resep asli tepung tapioka) • santan • gula pasir • garam • Pasta pandan (secukupnya untuk warna hijau) • Minyak goreng (secukupnya untuk olesan loyang)
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                Vanilla cereal cake topping keju

                sereal (me : NutreMill original cereal) • tepung terigu serbaguna • telur • gula pasir • baking powder • pasta vanilla • garam • margarin (dilelehkan) • Keju cheddar ( untuk topping)
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                  Mini chiffon green cake

                  tepung terigu protein rendah (me: kunci) • gula pasir halus • minyak (me : sunco) • susu cair (me : 1 sachet frisian flag diseduh 85 ml air) • pasta pandan • kuning telur • putih telur • garam • cream of tartar (me : 1 sdt squah lemon) • gula pasir
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                    Popcorn caramel homemade

                    Bahan A • jagung popcorn • margarin • Bahan B • margarin • SKM (putih) • gula merah sisir halus (ukuran 1 bulatan gula merah kecil) • gula pasir • garam • vanila cair
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                      Bolu kukus American sweet orange

                      tepung terigu serbaguna • SKM (1 sachet diseduh 125 ml air) • nutri sari american sweet orange • gula pasir • telur • baking powder • SP
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                        Perkedel kentang goreng enak

                        kentang kuning (setelah dikupas yaa) • bawang merah besar (cincang halus) • bawang putih sedang (cincang halus) • seledri (saya skip, berhubung ga ada stoknya) • daun prei (skip juga, daun preinya uda layu di kulkas😅 • merica putih bubuk • buah pala bubuk • garam • royco ayam • telur (pisahkan kuning dan putihnya)
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                          Bolu labu panggang topping keju

                          labu (kukus dan haluskan) • tepung terigu serbaguna • gula pasir • telur • margarin (dilelehkan) • vanila cair • sp • garam • Keju cheddar (secukupnya untuk taburan)
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                            Donat mini 🍩

                            Bahan A • tepung terigu cakra (50 gram utk penambahan pengulenan) • tepung terigu segitiga • dancow full cream • margarin • telur • garam • baking powder • vanila cair • Bahan B • ragi instan (pastikan ragi masih bagus) • air hangat •
                            • 90 menit
                            • 30 buah

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