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    Jamoncitos de pollo al horno

    Jamoncitos de pollo según comensales • Cebolla • Patatas • Laurel • Vino blanco • Tomillo • Romero • Caldo de pollo, si es casero mejor • Aceite de oliva • Pimientos • Limón
    • 1 hora
    • 4 raciones
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    Libritos de lomo

    Libritos de lomo según comensales • Jamón york • Queso Philadelphia • Queso en lonchas • Harina • Huevo • Pan rallado
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      Croquetas de puchero

      Carne del puchero • caldo de puchero • harina • Huevo • Pan rallado • cebolla • aceite de oliva • jamón serrano • Nuez moscada
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        Champiñones rellenos

        de champiñones • Cebolla según cantidad de champiñones • Tacos jamón serrano según cantidad de champiñones • Philadelphia según cantidad de champiñones • Aceite de oliva ajo y perejil • Queso rallado • Coñac (opcional)
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          Croquetas de bacon, cebolla y queso roquefort

          harina De trigo • cebolla • bacon a tacos que vienen dos • mantequilla • Sal • Nuez moscada • Pimienta negra • cuña de queso roquefort • leche • Huevo • Harina • Pan rallado
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            Albóndigas en tomate

            cebolla • Perejil • ajo • carne picada. Mitad cerdo y mitad ternera • Harina • Pan rallado • huevo • Mejorana • Avecrem • Pan • Leche • Sal y pimienta •
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              Papas guisadas con costillas

              costillas • cebolla • ajo • pimiento verde • pimiento rojo • puñado de • vino tinto • tomate frito • Zanahorias • guisantes • Laurel • Pimentón dulce y picante •
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                Boquerones rellenos

                harina de trigo • ajo • puñado de perejil • Colorante alimenticio • huevos • patata cocida • boquerones • agua
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                  Tarta de manzana

                  hojaldre • manzanas rojas • Mermelada de albaricoque • Crema pastelera
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                    Croquetas de jamón serrano y queso de cabra

                    harina • leche • Sal • Nuez moscada • rulo de cabra • jamón serrano a tacos • mantequilla • Pan rallado • Huevo • Harina
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                      Galletitas de avena y mantequilla de cacahuetes

                      harina de avena integral • huevo mediano • aceite de oliva • azúcar moreno • levadura en polvo • leche desnatada • esencia de vainilla • mantequilla de cacahuetes
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                        Pisto de verduras

                        ajo • cebollas • pimientos verdes • berenjenas • tomate triturado de las grandes • Sal • Azúcar
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                          Lomo en manteca blanca

                          lomo • 600 gramos de manteca blanca • ajo • Laurel • Tomillo • Pimienta
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                            Pan de ajo y queso

                            Pan • Queso de gratinar • mantequilla sin sal • aceite de oliva • ajo • generoso de perejil picado • vinagre • Sal
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                              Tosta de alioli y gambas

                              Alioli (en mi página tengo una receta) • Pan • Perejil • Gambas • Queso
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                                Macarrones con chorizo

                                Macarrones según comensales • ajo • cebolla • pimiento verde • pimiento rojo • chorizos ibéricos • Tomate frito o tomate natural triturado • Queso para gratinar • vino blanco
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                                  Salchichas al vino

                                  salchichas • laurel • carne • pimentón dulce • pimentón picante • agua • vino blanco • ajo • cebolla
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                                    Gulas al ajillo

                                    gulas • ajo • Aceite de oliva • cayena • vino blanco • pimentón dulce
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                                      Pastel de carne

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                                        Paté de cangrejo

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