γαρίδες αποφλοιωμένες • κριθαράκι (νηστίσιμο) • του καφέ ελαιόλαδο • κρεμμύδι ξερό • κρεμμύδι φρέσκο • σκόρδο • πιπεριές φλωρίνης • πιπεριές πράσινες κέρατο • τσαγιού κρασί λευκό • χυμό ντομάτας (φρέσκο και συμπυκνωμένο) • κόκκινη καυτερή πιπερίτσα σε σκόνη (μπαχαρικό απο σούπερ μάρκετ, εγώ το έβαλα αντί για πιπέρι) • αλάτι •