MaYaSA

φράουλες (όσες θέλουμε) • ζάχαρη (όση χρειάζεται) • νερό (όσο πάρει) • δυόσμο (όσο χρειαστεί, για 1 κιλό φράουλες βάζω 6-7 φύλλα)

γάλα πλήρες • ξινόγαλο • λεμόνι

κρόκοι από 5 αυγά • ζάχαρη • κρέµα γάλακτος • ασπράδια από 3 αυγά

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • ελαιόλαδο (240 μλ) • ξύδι • αλάτι • μπέικιν πάουντερ • και 1/2 ποτήρι του νερού περίπου χλιαρό νερό (360 μλ)

αυγά • γάλα • νερό • αλεύρι • αλάτι

γάλα • ρύζι • ζάχαρη(300 γρ.) ζάχαρη • Κανέλα μασούρι και σκόνη • κόρν-φλάουρ • κρόκους αυγών