Ελενη

Αλεύρι φαρινα • κακάο • ζαχαρη • Υποκατάστατο για 2 αυγά (egg replacer)ή 2 ώριμες μπανάνες • Vegan butter ή coconut butter ή shortening spry,chef way • βανίλια • βουτυρογαλα (coconut milk + 1κ/κι ξύδι) • χλιαρό καφε • σόδα • αλατι • μπισκότα oreο • Ganache για γέμιση: •

κρύο νερό • ζελατίνη σε σκόνη • cream tartar • γλυκόζη • γλυκερίνη (από το φαρμακείο) • Βανίλια • ζάχαρη αχνή • φυτικό βούτυρο

αλεύρι χωριατικο • βούτυρο ανάλατο • αυγά • γάλα • μαγια • ζάχαρη • καρύδια • Γέμιση: • κανέλα • βουτυρο • μαυρη ζάχαρη • Κρέμα τυριού για επικάλυψη: •

αλεύρι • ζάχαρη • κανέλα • baking powder • baking soda • αλατι • τριμμένα καροτα • λάδι • αυγά χτυπημένα • καρύδια • Cream cheese frosting: • Φρεσκα κρέμα 35% ή φυτικη χτυπημένη •

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • baking powder • αλατι • μαστίχα • χαλούμι (ή τυριά της αρεσκείας σας) • Χαμ (ζαμπόν) • μπέικον • λάδι • βουτυρογαλα

αλευρι • ζαχαρη • κακάο • βανίλια • baking powder • baking soda • λάδι (όχι ελαιόλαδο) • βουτυρογαλα (1 ποτήρι γάλα + 1Κ.σ ασπρο ξύδι) • Κοκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής • αβγά • Κρέμα: • τυρί μαλακό •

βούτυρο ανάλατο • ζάχαρη • κανέλα • αυγά μέτρια • αλεύρι ζαχαροπλαστικής (χωρίς baking powder) • Ξύσμα απο 1 λεμόνι, ή πορτοκάλι • Ζαχαροπαστα • μαρμελάδα

μπισκοτα morning coffee ή petite beure • φουντούκια χοντροκομμένα • βούτυρο αγελαδινο • ζαχαρη • βανιλια • γαλα • drinking chocolate • στιγμιαίο καφέ

αλεύρι οο • βουτυρο • ζαχαρη • πορτοκάλι το ξύσμα του • χυμό πορτοκαλιου • Baking powder • baking soda • κονιακ • καρύδια ή αμύγδαλα χοντροκομενα • αυγα • γαλα

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • τζίντζερ • κανέλα • nutmeg • γαρυφαλλο • μαγειρική σόδα • αλάτι • βούτυρο χωρίς αλατι • ζάχαρη • molasses ή black triangle • αυγό