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Asociación México Japonesa del Noreste

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Japón🇯🇵 Clase de cocina japonesa en AMJN
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    Yakisoba clásica

    pasta de espagueti • bicarbonato • cualquier carne (aquí usamos tocino) • repollo • zanahoria • salsa BullDogg
    • 15min
    • 4 personas
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    Masa de Gyoza

    cups harina • agua caliente • acite • maizena
    • 35 min
    • 24 tortillas
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    Kinpira de Zanahoria

    zanahoria • Sake • Mirin • Salsa de soya • Hondashi • Ajonjolí
    • 15 min
    • 4 personas
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    Alitas a la japonesa

    alitas de pollo • salsa de soya • sake • vinagre de arroz • azúcar • ☆Mirín
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      Tofu-Hamburg Japonés

      carne molida • tofu • cebolla picada • huevo • leche • Panko • nutmeg(depende del gusto) • pimienta y sal • salsa: • Sake • katup • salsa de buldog
      • 4 personas
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      Chirashi-Sushi (ちらし寿司)

      Arroz de SUSHI: • Arroz • agua • vinagre de arroz • azúcar • sal • Salmón: • salmón • salsa de soya (Shoyu) • Mirin • sal • Kinshi-Tamago •
      • 40 minutos
      • 4 personas
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      Okonomiyaki

      ☆Harina • ☆Agua • ☆Huevo • ☆Hondashi(ほんだし) • repollo • Tocino natural delgado • aceite • Salsa de Okonomiyaki o (Catsup) • Mayonesa • Katsuobushi (si tienen) • Aonori (si tienen) • Beni-shoga (jengibre roja) (si tienen)
      • 1-2 okonomiyaki
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      Oishii Gohan (para onigiri) con Olla

      arroz • agua • sal • vinagre • aceite • Hondashi(ほんだし)
      • 45min
      • 5 oniguiri
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      Galleta  Matcha

      mantequilla • Azúcar • yema • Harina • Matcha
      • 2h
      • 30 galletas
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      Matcha Cupcake

      Harina para Hotcake • Polvo de Matcha (depende de gusto) • Huevo • Azúcar (depende de gusto) • Aceite(cuchara grande 3.5) • leche o leche de almendra • agua hervida
      • 6 cupcakes
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      Gyoza casera

      repollo • carne morida de cerdo • huevo • polvo de sopa china • salsa de soya • aceite de ajonjolí • sal • ajo molido • piel de Gyoza
      • 1 hora
      • 50 gyozas
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      DAIFUKU (Pastelito de Arroz con Pasta de Frijol Dulce)

      • Lentejas • Agua • Azúcar • Salsa de Soya • • Harina de Arroz Dulce (MOCHIKO) (aprox. 150ml) • Azúcar • Agua • Maicena
      • 1 h
      • 6 Daifuku
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      CURRY RICE (Curry Japonés con Arroz al Vapor)

      : • Arroz hará Sushi (500ml = aprox. 400g) • Agua • Agua para lavar el arroz • : • Pastilla de Curry japonés • Cebolla • Zanahoria • Papa • Carne (Pollo, Res o Cerdo) • Aceite • Agua (la cantidad indicada en la caja de Pastilla de Curry)
      • 1 hora
      • para 4 personas
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      Hiyashi chuka (fideo ramen enfriado)

      Fideo Chino de Huevo (Chuka soba o Ramen) o Pasta topo Espagueti • Huevo • Pepino • Tomate • Jamón • Sal • • Salsa de Soya • Vinagre • Agua • Azúcar • Consomé •
      • 30 minutos
      • 4 personas

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