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Cinto Bundo

Cinto Bundo

@cook_8614140
Jakarta Selatan
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MD, Bunda dari fantastic four..
Rajadrya, Aqshadrya, Meccadrya dan Medinadrya..
Masih belajar dan selalu ingin belajar hal² baru..
Yang bisa bermanfaat untuk diri sendiri dan orang banyak.

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    54. Nasi + Ayam Hainan (Authentic)

    Ayam 1 ekor berat 1-1,3 kg (Aq paha ayam atas bawah utuh 4pc) • minyak secukupnya untuk menumis • air dingin dan es batu • bawang bombay iris • bawang putih geprek • jahe iris • sereh • daun bawang iris • kayu manis • kapulaga • bunga lawang • wortel potong² •
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      53. Semur Iga + Daging (gurih, manis, seger)

      mentega untuk menumis • minyak untuk menumis • air • Iga sapi • daging sapi • bawang bombay • bawang merah • daun salam • kayumanis • cengkeh • pala dihancurkan • Kecap •
      • 2 jam
      • 8 - 10 orang
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      52. Tumis ayam brokoli wortel

      daging ayam fillet, potong² dadu • kecap asin • minyak wijen • gula • brokoli • wortel • margarin / mentega • bawang bombay • Bawang putih • jamur iris • garam • gula •
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        51. Sayur Asem

        labusiam acar potong dadu • kacang panjang, potong² • jagung manis pipil • daun melinjo • kacang tanah • asam jawa • daun salam • lengkuas, geprek • air • Garam • Gula • bawang merah •
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          50. Whipcream homemade versi ekonomis

          susu dancow • susu kental manis • gula pasir • vanili bubuk • ovalet/tbm/sp • es batu kecil²/serut
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            49. Udang mayo simple

            mayonaise (bunda Kwipie original) • saos tomat • gula • kecap asin (bunda kikoman) • jahe parut • garam • lada
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              48. Cake Coklat (2 telur)

              coklat cips • susu cair • tepung serbaguna • baking soda • garam • soda kue • butter • gula halus • SP • telur ayam suhu ruang • Vanila • Kacang almond •
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                47. Ayam Goreng Krispi KFC (kriting dan anti gagal)

                ayam • Minyak goreng • Air es dingin • kaldu bubuk • air • jeruk nipis (ambil airnya) • garam • jahe • bawang putih • Kaldu bubuk • Susu bubuk / creamer • cabe bubuk (opsional) •
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                  46. Carrot Corn Beef Soup

                  jagung manis pipil utuh • jagung manis diblender halus • wortel potong kotak kecil • telur kocok lepas • minyak wijen • minyak wijen • daging giling • bawang putih cacah halus • bawang bombay iris halus • Minyak secukupnya untuk menumis • tepung maizana, larutkan • air matang •
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                    45. Kulit Siomay / Gyoza / Dumpling

                    tepung serbaguna • minyak • garam • air panas • tepung tapioka
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                      44. Beef Curry Udon

                      Kare Indofood • daging slice yoshi**ya • wortel potong² • kentang potong² • Minyak secukupnya untuk menumis • air • udon @200gram • bawang bombay
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                        43. Buttercream

                        butter • gula halus yang sudah diayak • susu kental manis putih yg sudah didinginkan dikulkas
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                          8. Cake Durian Lover 🥰

                          daging durian • telur • gula pasir • mentega/margarine cair • tepung terigu • tepung maizena • santan kara • air putih • soda baking • vanili • baking powder
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                            42. Talam ubi khas Minang

                            ubi • kelapa parut • Gula merah cair pekat • garam • vanili bubuk • daun pandan • / 1 bungkus tepung beras • santan (1200 ml santan pekat + 300 ml air)
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                              41. Kalio Ayam Padang ala Cintobundo

                              ayam (bundo tambah 2pc dada fillet) • sereh (ambil putihnya saja dan geprek) • asam kandis • cabe merah giling halus • daun salam • daun jeruk • Santan kental • air putih • kemiri sangrai • bawang putih • bawang merah • jahe •
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                                40. Tumis Kangkung Ijo

                                kangkung • bawang merah • bawang putih • cabe merah iris • bakso • saus tiram • garam • minyak untuk menggoreng
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                                  39. Nasi Goreng Gila (gampang, enak dan anti gagal)

                                  Margarin / mentega • Bawang merah • Bawang putih • telur • Sosis sapi • Bakso • Daun bawang • Seledri • Garam • Saus tiram • Kecap manis • Nasi dingin •
                                  • 10 menit
                                  • 4 - 6 porsi
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                                  38. Telor ceplok saus tiram

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                                    37. Smoothies strawberry 🍓🍓 by cintoden🥰🥰🥰

                                    strawberry beku • susu full cream • madu • gula (boleh skip)
                                    • Cinto Bundo Cinto Bundo
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                                      36. Sup daging dan Iga Sapi sehat bergizi

                                      daging sapi • iga sapi • kentang • kentang (bunda pas lg habis di dapur) • jahe geprek • lengkoas geprek • Daun bawang • seledri • pala iris • air putih • kayu manis • cengkeh •
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