tetelan sapi mix daging sapi • lobak potong bulat tipis2 • daun bawang iris tipis • serai geprek • jahe geprek • daun salam • kacang kedelai (direndam lalu digoreng) untuk toping • Bawang goreng untuk taburan • air untuk merebus • Penyedap rasa • Gula pasir • Kecap manis (bila suka) untuk tambahan saat akan dimakan •