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Luiz Carlos

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  • Luiz Carlos Luiz Carlos
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    Amarula caseira

    conhaque (360 ml) • leite condensado (390 g) • creme de leite (200 g) • cacau em pó (ou duas colheres de chocolate em pó) • leite em pó • essência de baunilha • gelo
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      Panceta a pururuca na churrasqueira

      Pancetta • Sal e Pimenta do Reino • Alho • Pimenta
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        Caipirinha de Caldo de Cana

        de caldo de cana bem gelado • limão (suco) • dose de cachaça • gelo
        • 1 porção
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        Caipirinha de limão siciliano com canela e H2O

        Limão siciliano • açúcar • canela • vodka • H2O limoneto • gelo
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          Caipirinha de abacaxi com hortelã

          abacaxi picado; • açúcar; • vodka; • Hortelã • Gelo
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            Batida de coco

            leite condensado • leite de coco • Vodka (a medida da lata de leite condensado ou a gosto) • coco ralado • cubinhos de gelo (a gosto também)
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              Mandioca com bacon e alho

              mandioca • bacon • alho fatiado • óleo • água em que a mandioca foi cozida
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                Pastel de bacon e queijo

                Massa • farinha de trigo • água morna • óleo • Sal • Recheio • cebola ralada • bacon picadinho • requeijão cremoso • mussarela • Cheiro-verde picado
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                  Farofa de bacon,  Pimentão e milho

                  cebola grande picada • alho • pedaço bacon cortado em pedaços pequenos • pimentão verde picado cubos pequenos • pimentão amarelo picado cubos pequenos • Salsa • Cebolinha • Sal • azeite • farinha de milho • Pimenta-do-reino ou outra pimenta • Azeitonas •
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                    Costela de boi precoce ao forno com batatas

                    de costela de boi precoce • sal grosso • batatas descascadas
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                      Bolinhas de queijo

                      caldo de frango (ou água) • óleo • manteiga • farinha de trigo • queijo prato • água gelada para empanar • farinha de rosca para empanar • óleo para fritar
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                        Tapioca de Calabresa

                        farinha para tapioca (bijou) • Água o suficiente para dar o ponto • Sal • linguiça calabresa cortada em rodelas bem finas ou trituradas • óleo • alho • cebola média picada • cheiro verde • queijo mussarela
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                          Filé de tilápia a milanesa

                          filés de peixe sem a pele • ovos • farinha de rosca • farinha de trigo • alho amassado • sal • limão • Pimenta
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                            Bruscheta com bacon

                            pão francês amanhecido • queijo mussarela • requeijão cremoso • tomate sem sementes picados em cubos • maionese e catchup • bacon em cubos pequenos • Orégano • manjericão fresco
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                              Pé de moleque com leite condensado

                              amendoim sem casca e sem pele torrado • de açúcar • de manteiga • leite condensado
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                                Macarronada com frango e bacon

                                macarrão de sua preferência • bacon • queijo mussarela • peito de frango sem osso cortado em cubos pequenos • margarina • molho de tomate • creme de leite • tomate picado em cubos • cebola picada em cubos • milho verde (em conserva ou in natura) • caldo de carne • alho •
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                                  Espetinho de Cafta

                                  capa de filé moída • cebola bem picada • pequenos de salsinha picada • tempero árabe (pimenta síria) • Sal
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                                    Espetinho de picanha meia lua

                                    picanha cortada em meia lua • cerveja • molho inglês • alho picadinhos • cebola picadinha • cheiro verde picado • Sal e pimenta do reino
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                                      Cachaça Tônica

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                                        Frozen alcoólico de açaí

                                        cachaça ou vodca • açaí • pedras de gelo • hortelã
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