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Wiens Kitchen

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@wiens271918
kota bogor
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ibu rumah tangga yg dari hobi memasak jadi ladang rezeki dan suka masak yg simple enak dan murmer

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    Soun pedes praktis

    soun • Hati dan ampela rebus • Bumbu • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit 5 pcs optional sesuai selera • Cabe hijau • Minyak untuk menumis • Royco dan gula
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      Cincang daging

      Daging • Santan kental1,5 liter dr 2 kelapa • Daun salam • Daun kunyit • Sereh 1 buah yg besar geprek • Daun jeruk • Lengkuas seruas jari geprek • Bumbu halus • ketumbar bubuk • jahe • kunyit bakar • Bawang merah •
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        Tahu rambutan sayur

        tahu putih • wortel cincang halus • ayam giling • daun bawang iris halus • telur kocok lepas • Bawang putih • Royco dan garam • Mie kering
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          Daging lapis

          daging has iris tipis • Bumbu halus • Kemiri • Bawang merah • Bawang putih • Gula merah • Garam • Royco • Minyak menumis
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            Pepes ikan nila

            ikan nila isi 4 pcs • Daun kemangi • Daun salam • Lengkuas • Bumbu halus • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit • Kemiri • Jahe • Kunyit • Cabe merah •
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              Oseng toge tempe teri medan

              toge saya suka msh ada ekornya • tempe potong dadu goreng • teri medan goreng kering bs diganti ikan asin berdaging • Bumbu • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit merah • Cabe merah • Cabe hijau • Garam gula • Minyak untuk menumis
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                Oseng cumi asin

                Cumi asin telur • Petai • tempe potong dadu • Daun salam • lengkuas geprek • Cabe hijau kriting • Rawit merah optional saya 6 buah • Bawang merah • Bawang putih
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                  Lapis beras kesukaan ibu ku biar nyablak tapi jago masak

                  tepung beras • tepung sagu tani • santan dari satu kelapa • gula pasir • Pewarna makanan • Garam
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                    Jengkol balado

                    jengkol yg tua rebus • teri jengki belah • Bumbu halus • cabe merah saya suka yg agak layu merahnya merona bgt • bawang merah • bawang putih • Garam dan royco • Gula pasir • Bahan rebusan • Daun salam • Sereh • Daun heruk •
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                      Tumis sawi telor

                      Sawi putih • Telor • Bumbu • Cabe hijau • Cabe rawit merah • Garam dan royco • Minyak untuk menumis
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                        Cucut pedas santan kuning

                        cucut pindang • kara 60 ml • Cabe rawit merah • Cabe hijau • daun salam • lengkuas • Jeruk nipis • Air • Minyak untuk menumis • Garam dan royco
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                          Balado kentang teri

                          kentang • teri jengki belah • Bumbu halus • Cabe merah • Bawang merah • Bawang putih • Minyak • Garam, royco dan gula pasir
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                            Rendang jengkol

                            jengkol tua • Santan kental 500 ml dari 1 kelapa • Daun salam • Daun jeruk • Sereh • kopi bubuk • teh celup • Daun kunyit • Bumbu halus • Cabe merah • Ketumbar bubuk • jahe •
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                              Juice kemang

                              kemang • gula pasir • Es batu • Air es
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                                Ikan asin gabus cabe ijo

                                gabus uk sedang jadi banyak dagingnya potong2 • pete kupas sisihkan • Cabe hijau • Cabe rawir hijau • tomat hijau iris • bawang putih • bawang merah • Minyak untuk menumis • Royco sapi
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                                  Asam iga

                                  iga rebus empuk • kacang panjang potong2 • labu siam uk kecil • Daun salam • lengkuas geprek • Asam jawa atau belimbing wuluh • Garam dan royco sapi • Bumbu halus • cabe merah • bawang merah • bawang putih
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                                    Pete peda merah tumis

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                                      Tumis kacang tempe#saturesepsatupohon

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                                        Karedok ala wiens

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                                          Bobor bayam jagung manis

                                          bayam bersihkan • jagung manis pipil • kacang panjang • Bawang merah • Bawang putih • Terasi abc • daun salam • lengkuas/laja/laos • Garam dan royco • Santan instan kara • Kencur seruas bila suka
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