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Fumaya Suharto

Fumaya Suharto

@fumaya_s
Lumajang
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Doyan makan doyan jajan 😊 IG: @fuma_a, @e_eemak

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    Maringue Cookies

    putih telur • gula pasir • gula halus • cream of tartar • Perwarna suka² dan perasa jika berkenan
    • 1 jam 30 menit
    • 3 toples 500ml
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    Puding Susu Buah

    agar2 plain • nutrijel plain • air putih • kental manis (satu kaleng) • gula pasir • pasta vanilla • sirup orange squash • Nata de coco secukupnya dg airnya • nanas dan anggur secukupnya potong kecil2
    • 45 menit
    • 12 porsi @250 p
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    Macaroni Schotel

    pasta macaroni • keju cheddar (parut) • susu full cream • oregano, basil • bawang putih (cincang) • garam • merica • kaldu jamur • mentega • sosis (potong kecil kecil) • telur • buat tomat segar (cincang, potong kecil kecil) •
    • 1 jam
    • 6 porsi
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    Fudgy Brownies

    dark compound chocolate • mentega boleh margarin • minyak sayur • gula pasir • telur utuh • chocolate bubuk • tepung terigu • topping bisa choco chip atau almond
    • 1 jam 30 menit
    • 1 loyang
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    Sereal Cookies

    nestum (96 gr) • baking soda • garam • gula pasir • tepung terigu protein sedang • margarin cairkan • minyak sayur • telur
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      Dessert Cup (sederhana)

      telur • terigu protein sedang • gula pasir (bisa tambahkan lebih bila suka manis) • coklat bubuk • pasta coklat • baking soda • baking powder • minyak sayur • keju Cheddar parut • kental manis • susu cair full cream • coklat batangan •
      • 30 menit
      • 2 cup
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      Tongseng Kambing

      bawang putih • bawang merah • kemiri sangrai • bubuk kunyit • Kecap manis • Gula, garam, merica dan kaldu jamur • serai • daun salam • daun bawang • tomat besar • kol ukuran sedang • cabe rawit •
      • 15 menit
      • 4 orang
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      Japchae

      daging (resep asli pakai 300 gr daging) • dangmyun (saya pakai bihun biasa), resep asli pakai 300 gr • jamur shintake (saya skip) • kuning telur kocok lepas (saya skip) • bawang bombay potong panjang (saya pakai 1/2) • timun potong panjang (saya skip) • wortel potong korek api (saya pakai 1) • bayam jepang (saya pakai sawi gg dpt bayam 😭) • Minyak wijen, kecap asin, blackpepper, gula • Minyak sayur untuk menumis • jiganjang (kecap asin) • minyak wijen •
      • 10 menit
      • 1 porsi
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      Blackpepper Beef and Egg

      daging sapi • bawang bombay • bawang putih • saus tiram • kecap asin • gula • lada hitam (bisa sesuaikan sesuai selera) • wijen secukupnya • Minyak untuk menumis • telur diceplok
      • 15 menit
      • 1 porsi
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      Roti Gulung Pandan

      telur (utuh ya) • butter lelehkan (saya pakai margarin) • maizena • bubuk susu • gula pasir • Terigu protein sedang • SP atau emulsifier • bubuk vanila (vanila cair) • air pandan (ini saya tambahin sendiri) • Butter cream, selai atau whipping cream sebagai olesan atau isi
      • 1 jam
      • 2 Loyang
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      Bolu Moka Milo

      telur • SP • Gula Pasir • Terigu protein sedang • Susu bubuk • Maizena • vanilla • pasta moka • butter lelehkan • Butter cream • milo • Meises
      • 1,5 jam
      • 1 Loyang
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      Cireng Rujak

      Tapioka (Kanji) • air putih • bawang putih (saya pakai kecil2 kalau besar cukup 3) • tapioka (kanji) • garam • kaldu jamur • tapioka untuk taburan • Bawang daun (potong) saya suka beri banyak (secukupnya) • asam jawa • gula merah • atau lebih cabe rawit
      • 20 menit
      • 1 porsi
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      Risol Mayo

      Telur rebus • mayonaise (100gr) • keju (saya pakai yg milky soft, quick melt juga enak) • kental manis • beef patty (satu lembar saya bagi 2, jadinya 10 potong) • Tepung Terigu protein sedang • telur • susu cair • kaldu jamur • garam • margarin cairkan • Minyak secukupnya unt menggoreng •
      • 30 menit
      • 10 buah
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      Donat Mommycha

      Terigu Protein Tinggi (saya pakai protein sedang) • Kuning telur • Gula • Susu bubuk 2 sdm (saya pakai 2 sdm munjung) • Mentega atau margarin 100 gr (saya pakai butter marmila) • Ragi instan • Air hangat • Minyak unt menggoreng • Topping suka suka (coklat, meises, gula halus)
      • 2 jam
      • 2 lusin
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      Soft Cookies

      Telur • Gula • Vanila extract • Garam • Butter lelehkan • Terigu • Baking soda • Chocochip suka suka
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        Brownies Panggang

        gula pasir • vanilla • telur • tepung terigu • bubuk coklat • garam • dcc • butter • minyak goreng
        • 30 menit
        • 1 loyang
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        Coffee ice ala coffee shop

        Kopi hitam bubuk • Kental manis • Susu cair full cream • Es batu • Vietnam
        • 10-15 menit
        • 1 gelas
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        Tahu Telor

        Telur • Tahu • Bawang putih • Bawang merah • Bawang daun • Kacang tanah yg telah goreng, • Petis hitam • Garam • Gula • Cabe rawit 3 (optional) • Kecap manis • Air •
        • 15 menit
        • 2 porsi
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        Lumpia Sayur

        Daging ayam bagian dada • Wortel • Taoge panjang (saya gtw brp ons, tp saya beli 1rb saya semuain) • Bawang daun (bawang pre) • Bawang putih • Minyak unt menumis • Garam • Saus tiram • Gula • Kaldu jamur • Lada • Kulit lumpia beli jadi •
        • 30 menit
        • 14 buah
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        Black Forest Cake (Instan)

        Pondan Blackforest Cake • Telur (3 utuh, 2 kuningnya saja) • Gula (kalau gg suka manis gg perlu tambah gula) • Butter / Mentega • Whipped cream Haan yg (saya pake 100gr) • Air dingin/ air es • Meisis
        • 30 Menit
        • 2 porsi
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