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Maya christie

Maya christie

@Dapurrumahmaya
Bekasi
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Ibu rumah tangga pebisnis yg punya hobi masak dan bikin kue, tp masih pemula dan butuh banyak belajar di dunia perdapuran.. 😊

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    Churros

    air • mentega/margarin • gula pasir • garam • vanili bubuk • tepung terigu, ayak • telur, kocok lepas (Bisa ditambah 2 sdm putih telur dari kulkas, bisa pakai 2 kuning telur, atau tambah 1 butir telur lagi, atau 2 sdm susu cair) • Minyak untuk menggoreng • Gula halus secukupnya untuk taburan
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      Tumis Ayam Pokcoy

      Bahan Marinasi : • Ayam Fillet • tepung maizena • kecap manis • saus tiram • kecil pokcoy, potong2 • bawang merah, iris2 • bawang putih, iris2 • bawang bombay, potong memanjang • cabe merah, iris2 • tomat merah, potong2 • Garam •
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        Creamy Chicken Corn Soup

        jagung manis, disisir • wortel, potong kotak kecil • dada ayam, potong kotak kecil (optional) • margarin • air • tepung terigu serbaguna • susu cair • garam • merica • pala bubuk • kaldu bubuk • Keju parut (optional)
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          Fuyung Hai

          telur • wortel, parut kasar • kecil kol, cincang kasar • ayam iris kecil/cincang • udang kupas potong kecil • daun bawang, iris • tepung terigu • maizena • baking powder • gula • garam • lada •
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            Mie Nyemek

            indomie goreng • bakso • telur • tomat • daun bawang • Sawi • Kol • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • kemiri • garam •
            • 2 orang
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            Korean Strawberry Milk

            Strawberry segar • gula pasir (manis bisa disesuaikan) • perasan air jeruk lemon • susu cair • Es batu
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              Batagor Tanpa Ikan

              Tepung Tapioka • Tepung Terigu • telur • Baking Powder Double Action • seledri, iris halus • kecap ikan • minyak wijen • kaldu bubuk rasa ayam • Air • tahu putih, potong segitiga, kerok dalamnya, lalu kukus 5 menit di air mendidih • Kulit Pangsit • Bawang Putih •
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                Keripik Bayam

                daun bayam lebar (bisa lebih kalau adonan tepung masih ada) • Tepung beras • Tepung tapioka • air, bisa ditambah sedikit jika terlalu kental • bawang putih • ketumbar • garam • kunyit bubuk • daun jeruk (ikut diulek ya biar hancur) • kemiri
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                  Nasi Bihun Goreng

                  nasi putih • bihun yg sudah direbus • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • cabe merah keriting (iris) • cabe rawit merah (iris), klo suka pedas bisa ditambah • tomat merah (iris) • daun bawang (iris) • teri medan yang sudah digoreng tapi jangan sampai kering • bumbu nasi goreng merek sajiku atau racik • telur • minyak goreng
                  • 2 orang
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                  Spaghetti Carbonara

                  - 200gr spaghetti, rebus al dente dengan sedikit minyak • susu cair, bs dikurang atau ditambah tergantung selera • sosis ukuran besar, potong kecil2 • bawang bombay, potong kecil2 (aku skip) • margarin • - 100gr keju cheddar, parut • oregano kering (bisa diskip) • garam • merica • kaldu bubuk
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                    Pangsit Tahu

                    kulit pangsit • tahu cina besar • bawang merah • bawang putih • daun bawang, iris2 kecil • wortel, parut • Garam • Merica • Kaldu bubuk • Air • telur ukuran kecil atau 1 butir ukuran besar • Minyak untuk menumis dan menggoreng
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                      Tahu Teriyaki

                      tahu cina yang besar atau 5 tahu putih kotak • tepung mendoan jadi • saori teriyaki • saus tomat • saus sambal • kecap manis • bawang bombay • bawang putih • air
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                        Corn Dog

                        tepung terigu (150gr protein sedang, 100gr protein tinggi) • susu cair • santan instant (50ml santan instant dicairkan dengan 50ml air hangat) • ragi instant • gula pasir • garam • vanili cair • baking powder • telur, kocok lepas • Sosis dan tusuk gigi secukupnya
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                          Soto Betawi

                          daging sandung lamur • babat/paru rebus, potong2 • kayu manis • cengkeh • serai, geprek • lengkuas, geprek • daun jeruk • daun salam • gula pasir/sesuai selera • santan kental, bisa juga diganti susu cair • Garam secukupnya sesuai selera • Minyak untuk menumis •
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                            Ketoprak

                            lontong • tahu goreng, potong kecil • Tauge seduh dengan air panas • Bihun seduh dengan air panas • Kecap • Kerupuk • atau 4 SDM kacang tanah goreng yang dihaluskan • bawang putih • Cabe rawit merah • gula merah sisir • air asam jawa • Garam •
                            • 1 orang
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                            Bala Bala Ikan Tenggiri

                            ikan tenggiri • daun salam • garam • air • telur • Minyak goreng untuk menggoreng • bawang merah • bawang putih • garam • telur, kocok • tepung roti
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                              Acar Kuning Timun Wortel

                              wortel lokal ukuran sedang • mentimun ukuran kecil • minyak untuk menumis • daun salam • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • Gula, garam, kaldu bubuk ayam
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                                Pangsit Ayam Kuah

                                Kulit pangsit beli jadi • ayam cincang • kaldu ayam • gula • garam • tepung sagu • minyak wijen • saus tiram • bawang putih • garam • merica • daun bawang •
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                                  Pokcoy Saus Jamur

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                                    Opor Ayam Tahu

                                    atau 5 potong ayam • tahu banjar potong segitiga • santan kara 65ml • sereh digeprek • lengkuas digeprek • daun salam • daun jeruk • Minyak goreng untuk menumis • Air • bawang merah • bawang putih • kemiri •
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