Momy Erza

daging babi potong kotak • Bawang bombay iris • bawang merah • bawang putih • pala bubuk • kayu manis bubuk • jahe • saos tomat • kecap manis • cabe keriting (boleh di skip) • Kaldu sapi bubuk • Ngo hiong Bubuk (boleh di skip) •

ikan cakalang/ekor kuning yg ukuran kecil • daun jeruk buang tulangnya • daun sereh di geprek • Daun kunyit (aku skip krn ga ada stok) • Daun pandan • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • cabe keriting merah • cabe rawit (jika suka pedas) • Jahe bubuk • Kunyit bubuk •

Bahan yg di goreng dan di haluskan : • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe keriting • tomat belah dua • terasi • jeruk purut • Garam • Gula pasir/merah • Penyedap • Minyak goreng untuk menumis

potongan tulang ayam, ceker, sayap ayam • kacang merah, cuci dan rendam semalaman, buang airnya • Daun bawang, potong2 • Daun seledri, • jahe geprek • Wortel, potong-potong agak tebal • Kentang, potong-potong (skip) • Haluskan : • bawang merah • bawang putih • Lada • Pala •

ikan cakalang asap yg sudah diolah, sisa lauk semalam • (jd sudah ada bumbu ya..hehe namanya aja makanan sisa) • bawang merah(yg kecil aja ya bun) • bawang putih(ukuran kecil aja bun) • cabe rawit • Saus tiram (boleh skip) • Lada sedikit aja • Minyak untuk menumis • Telur orak arik (boleh skip) • Nasi matang

jantung pisang • Air untuk merendam dan merebus • Garam • Daun Salam • daun jeruk • daun sereh dan lengkuas di geprek • Haluskan : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah • Kunyit •

ikan teri mentah yg agak besar buang kepalanya • bawang putih • merica • kunyit bubuk • Garam • Tepung bumbu sajiku secukupnya (saya pake 1/4) • Tepung terigu • tepung tapioka/maizena

tempe • Daun bawang (kalo ada) • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Kunyit • Kencur • Ketumbar • Lada • Tep Terigu • Tep tapioka •