ayam, potong 12 (resep asli potong 14 dan kulit di kupas • jeruk nipis ukuran sedang (resep asli 1/2 jernip aja) • daun jeruk sobek sobek • daun salam • sereh, memarkan • lengkuas (me : di blender. Pegel marutnya 😁) • air sampai kira2 terendam aja • Bumbu halus : • bawang putih • jahe • kunyit • kemiri •