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Karliman

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Jerez
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    Crema de tomate con queso feta y crujientes de jamón

    tomates maduros • puerro mediano • patata mediana • arroz • nata para cocinar • azúcar • Sal y pimienta • Aceite de oliva • Albahaca fresca • ajo • Queso parmesano • Queso griego (tipo feta) •
    • 45 minutos
    • 4 raciones
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    Lomos de Merluza con salsa de mango y ensalada de calabacín

    merluza fresca • langostinos frescos • calabacín mediano • zanahoria grande • manzana • Frutos secos en crudo • Queso griego (tipo feta) • mango maduro • yogur griego • Aceite de oliva • Vinagre de manzana • Ajo y en polvo •
    • 2 raciones
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    Coliflor al curry con leche de coco

    coliflor • cebolla • zanahoria • tomate rojo • leche de coco • Ciruelas pasas • Miel • Aceite de oliva • Cilantro fresco • Sal • Curry en polvo
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      Berenjenas rellenas con salsa de yogur

      berenjenas medianas • tomates pera • cebolla • zanahoria • bacon • Aceite de oliva • yogures griegos sin azúcar • limón • Ajo en polvo • Azúcar moreno • Eneldo y tomillo • Sal
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        Lomo de cerdo con salsa al whisky y ciruelas pasas

        Cinta lomo de cerdo entera • Aceite de oliva • Vino blanco • Tomillo, orégano y cilantro molido • Sal y pimienta • Whisky • Ciruelas pasas • Cebolla y ajo • nata para cocinar

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