ayam filet (cincang) • ceker ayam • udang bersihkan buang semua kulit lalu cincang breng ayam • Lada secukupnya (haluskan) • Bawang putih 7 siung (haluskan) • Minyak wijen • Garam • Kaldu ayam • sagu • Kulit panggsit yang sudah jadi (beli di pasar) • batng daun bawang (iris halus) • ceker cuci bersih lalu rebus •