Om Karam

شلغم متوسط الحجم • ملفوف متوسط الحجم • متوسط زهرة (قرنبيط) • شمندر • ملح • ماء • خل ابيض

عدس • صدر دجاج, مسلوق ومقطع • بطاطا, متوسطة • جزر, متوسطة • بزاليا (بازيلا), ان وجدت • شعيرية • بصلة, متوسطة • شبت • زيت • بقدونس, للتزيين

افخاذ دجاج صغيرة • بطاطا متوسطة • بصل كبيرة • خل • ملح • ماء • ورق المنيوم

دجاجة مقطعة • بطاطا متوسطة • جزرةمتوسطة • بصلة كبيرة • فلفلة كبيرة • كوسة متوسطة • ملح • بهارات • خل او ليمون • شوي

حليب دافي • سكر • خميرة كبيرة • ملح • بيكنج باودر • فانيليا • بياض بيضة • زيت • طحين

دجاجة متوسطة • رز • زيت • ملح • بهارات برياني • ليمون • خل • مكسرات • للشوي

طحين رز • ماء • سكر او اكثر حسب الرغبة • هيل مطحون • ماء ورد او ماء زهر • زيت • مبروش جوز هند • مكسرات حسب الرغبة والمتوفر ((جوز، لوز، فستق))

شعيرية ناعمة • سكر • ماء • هيل (حبهان) • ماء ورد • مبروش جوز هند • زيت

مجفف (طرشانة) • ماء • سكر • حب هيل (حبهان) • ملح الليمون (ليمون دوزي)

متوسط ملفوف • متوسط قرنبيط • جزر • خل تمر • ليمونة حامضة او اثنين حسب الرغبة • الملح • فصوص الثوم • بهارات الطرشي

صدر دجاج منزوع العظم • لبن رائب (زبادي) • خل • لية غنم • ملح • بهارات شاورما • ليمونة حامضة • زيت نباتي

جزر((اي لون)) • سكر • برتقال • هيل((حبهان)) • ماء ورد • ماء • ليمونة حامضة

مشمش المجفّف المنقوع بالماء • لحم المقطع مكعبات صغيرة الحجم • لوز • سكر • زيت النباتي أو السمن

سمك فيليه مقطّع إلى شرائح • من الملح • من الثوم المهروس • من الفلفل الأسود • من بهارات السمك أو بهارات مشكلة • من عصير اللّيمون