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umm.ibrahim27

umm.ibrahim27

@diahkartika91
Banjarbaru, Kalsel
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Bismillah
Berawal dr suka ngemil/jajan diluar, skrg mencoba buat bebikin sendiri 😂
semoga bisa saling memberikan manfaat
#sweettooth

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    Fudgy Brownie Greentea

    telur • gula pasir • tepung terigu protein sedang • susu bubuk coklat (40gr) • dcc • mentega • Topping: • Almond slice sangrai • Elmer dip glaze greentea
    • loyang 20x10cm
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    Brownies kukus chococrunchy

    telur • palm sugar + 50gr gula pasir • SP • pasta vanilla • tepung terigu protein sedang • coklat bubuk • baking powder • dark cooking chocolate • mentega • Topping: • Almond • Chocochips •
    • 15-20menit
    • 2 loyang
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    Jus mangga kekinian

    mangga harum manis uk besar • air es (boleh UHT atau yogurt) • susu fullcream (bisa diskip kalo pake UHT/yogurt) • gula pasir (sesuai selera) • Topping: • mangga harum manis uk kecil (utk topping) • Bahan utk Whip cream: • whip cream bubuk (me: merk haan) • skm putih (klo pengen lebih manis) • air es
    • 4 gelas kecil
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    Donat kampung empuk

    Tepung terigu protein tinggi • Tepung protein sedang • susu bubuk fullcream • fermipan • gula pasir • putih telur • kuning telur • susu UHT dingin banget • wyjsman butter (me butter halal mui lupa merknya)
    • 20an
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    Redvelvet cake kukus

    Bahan A • white chocolate compound • mentega • pasta coklat (me: chocochips) • pewarna merah tua • pasta vanilla • Bahan B • telur ayam • gula pasir • cake emulfisier (SP) • Bahan C (ayak) • tepung terigu •
    • 15 menit
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    Bread pudding kukus

    kulit roti • telur ayam • susu cair (me: air 100ml + susu bubuk full-cream 2sdm) • margarine/butter • gula pasir • Topping (optional) • palm sugar • bubuk cinnamon • Chocochips, kismis
    • 15menit
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    Churros Greentea

    tepung protein tinggi + 30 gr tepung protein sedang • mentega (me: blueband) • air • garam • vanili • gula • telur ayam • Topping: Greentea compound • Confetti love color • Minyak secukupnya (untuk menggoreng)

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