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TalkingSirius

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@ayunda666
Semarang
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    32. Udang Asam Manis

    udang • Kulit ayam (sisa, bisa di skip) • tahu, potong dadu • bawang putih, iris • bawang merah, iris • cabe merah, iris • cabe galak, iris • tomat, belah menjadi 8 • Garam, gula, merica. Untuk perasa • minyak, untuk menumis
    • 30menit
    • 5 porsi
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    31. Jjim Dak (Semur Ayam ala Korea)

    soun kecil (sesuaikan) • kentang besar • wortel sedengan • dada fillet ayam (bisa pake ayam apa aja,) • telur rebus • saus tiram • gula • bawang putih, potong cincang halus • kecap asin • beras air • minyak wijen
    • 40 menit
    • 5 orang
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    30. Tahu Hati Ayam Tumis

    hati dan Ampela rebus terlebih dahulu hingga empuk • tahu putih • daun bawang • minyak wijen untuk menumis • wijen sangrai untuk taburan • kecap asin • saus tiram • kecap manis
    • 45 menit
    • 5 orang
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    29. Dubu Gangjeong

    tahu putih • Tepung maizena, untuk melapisi tahu • Garam dan lada, untuk perasa • Minyak untuk menggoreng • Pumpkin seeds • madu • saus tomat • saus sambal
    • 15 menit
    • 5 orang
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    28. VEGETABLE FROZEN

    wortel besar • buncis • jagung
    • 25 menit
    • 15 porsi
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    27. KAKI NAGA

    ayam cincang • telur ayam • keju parut • bawang putih • tapioka • terigu • garam • kaldu jamur • lada • terigu • air • tepung roti halus •
    • 45 menit
    • 15 biji
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    26. BAKSO TEMPE

    tempe • tapioka • terigu • telur, kocok • bawang putih, haluskan • daun pre, cincang halus, tumis sebentar
    • 45 menit
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    25. SWEET SPICY CHICKEN WINGS

    sayap ayam bagi menjadi 2 • air jeruk nipis • scht saori saus sechuan (bisa ganti dengan saus marinasi biasa) • saus sambal • saus tomat • madu • kecap manis • bawang putih bubuk • paprika bubuk • lada • garam • italian seasoning
    • 1 malam
    • 1kg
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    24. CHICKEN EGG ROLL

    ayam cincang • putih telur • maizena • kecap asin • gula pasir • minyak wijen • lada • garam • minyak sayur • bawang putih • kaldu jamur • telur utuh •
    • 45 menit
    • 7 gulung
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    23. TAHU WALIK

    wortel kecil, cincang halus • kol besar, cincang halus • ayam cincang • bawang merah • bawang putih • scht SKM • garam • gula pasir • lada • maizena • tapioka • tahu pong, bagi 2 bentuk segitiga lalu dibalik
    • 45 menit
    • 30 biji
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    22. SEMPOL AYAM

    ayam cincang • telur • bawang putih halus • garam • kaldu jamur • gula pasir • lada • tapioka • terigu • daun bawang • wortel, cincang halus • sate
    • 45 menit
    • 15 tusuk
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    21. TAHU FANTASI

    telur puyuh, bagi 2 • tahu putih • bihun jagung, rebus dan gunting kecil2 • garam • lada • kaldu jamur • telur • kanji/tapioka • bawang putih halus
    • 45 menit
    • 25 biji
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    20. NUGGET TEMPE

    tempe • terigu • tepung roti halus • wortel sedang, parut halus • daun bawang, iris tipis • bawang putih • garam • lada • kaldu jamur • telur • tepung roti halus, untuk baluran
    • 45 menit
    • 15 biji
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    19. Pukis

    telur • gula pasir • ragi instan • terigu protein sedang • garam • santan kental • margarin
    • 1 jam 45 menit
    • 36 biji
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    18. Lumpur Isi

    terigu protein sedang • gula pasir • garam • vanilla cream • telur • santan kental • mentega cair • susu cair • maizena • terigu protein sedang • gula pasir • garam •
    • 45 menit
    • 57 biji
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    17. SERABI

    telur • terigu protein sedang • santan kental • garam • pasta pandan • pasta coklat
    • 45 menit
    • 52 biji
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    16. Rendang Ayam Kampung Khas Minang

    ayam kampung, potong sesuai selera • santan kental • daun jeruk • daun salam • daun kunyit • lengkuas, memarkan • serai, memarkan • cengkeh • kapulaga • bunga lawang • kelapa, sangrai • bawang merah •
    • 1 jam
    • 5 orang
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    15. Mini Chiffon Ketan Hitam

    putih telur • gula pasir • kuning telur • gula pasir • ketan hitam bubuk • terigu protein sedang • baking powder • santan kental • garam • minyak sayur
    • 45 menit
    • 33 biji
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    14. Poffertjest

    Terigu Protein Sedang • Fermipan • Garam • sdr Gula Pasir • Telur • Susu Hangat • Mentega Cair
    • 45 menit
    • 33 biji
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    13. TOM YUM TALAY

    bihunku (bisa diganti bihun biasa) • cumi besar (buang tintanya, pisah kepalanua) • udang besar (buang kepalanya) • bakso sapi (bisa diganti bakso ikan) • tahu putih (potong dadu) • sawi putih • tauge / kecambah • telur ayam • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabai merah •
    • 45 menit
    • 5 orang
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