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Ayu Fatimah

Ayu Fatimah

@ayuu_040692
Jakarta Timur
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seorang ibu dan istri,dngn 2 anak lelaki
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    Mie goreng nyemek

    Indomie instans • bumbu dasar (lihat d resep) • telur • baso udang • Sawi hijau dan sawi putih • Royco • Minyak • Kecap 1 SDM kurleb • Air
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      Telor simple,enak,dan irit

      Telor • Bawang Bombay 1 buah(iris) • Cabe rawit selera (boleh skip)iris • saori saus tiram • saos cabe • kecap manis • bawang putih (iris) • Air matang • Minyak untuk menumis
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        Capcay

        baso sapi • wortel • Brokoli selera aja bnyk dikit nya • Sawi hijau • Bawang Bombay • bawang merah • bawang putih • Lada bubuk • Minyak sayur • Air matang • garam
        • 5 orang
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        Bolu jadul

        Telur ukuran L • Gula • tepung terigu • tepung maizena • mentega • SKM coklat • kara • pasta cokelat • sp • vanilla • butter cream • coklat dan keju •
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          Tumis udang buncis baso ikan

          udang segar • buncis segar • baso ikan • cabe rawit (haluskan) • bawang merah(iris) • bawang putih(iris) • daun salam • bubuk balado instan • Minyak untuk menumis • Air • Kaldu ayam • Garam
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            Sambal cumi

            cumi asin • sambal serba guna (liat d resep saya) • Gula, penyedap, garam
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              Roti SP+water roux

              Bahan A • Terigu • Air 200 ml kurleb, • Masak sampai seperti adonan kental(bahan Water roux) sisihkan • Bahan B • tepung terigu • gula pasir • Telor • Susu bubuk • ragi instan • Air 100 ml kurle • Bahan C •
              • 17 biji
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              Tumis sosis lada hitam

              sosis besar • souri lada hitam • souri saus tiram • sambal sambal • saus tomat • bawang Bombay(iris) • bawang putih(iris) • Royco • Cabe rawit merah 5 biji(iris tipis) • Minyak untuk menumis • Air
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                Stok ayam ungkep

                ayam broiler (potong²) • Bahan halus: • Kunyit bubuk • Jahe • ketumbar • Bawang merah • Bawang putih • Daun salam • Daun jeruk • Sereh 2 batang geprek • Royco dan garam • Air
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                  Tumis mie kebut

                  Mie kuah apa saja, 7siung bawang merah(iris) • bawang putih(iris) • cabe rawit merah(uleg) • cabe merah keriting(uleg) • lada bubuk • saos sambal • Sejumput royco • sosis jumbo • telor • Air • Minyak
                  • 3 orang
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                  Sambal tempe teri

                  tempe dr 1 papan • Teri (selera aja)me :teri medan • Sambal serba guna • Royco dan gula (bila perlu) • Minyak untuk menggoreng dan menumis
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                    Baso pempek (otak²)

                    Bahan tumis: • bawang merah(haluskan) • bawang putih(haluskan) • Bahan utama: • Sandung Lamur sapi 1/2 kg (kaldu) • Baso sapi • Otak² ikan kwalitas bagus (seperlunya) • Baso ikan (optimal) • Tahu baso (optimal) • Daun bawang • Lada butir d tumbuk halus • Garam •
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                      Krecek simple ala rumahan

                      Kerupuk kulit • Bumbu serba guna 8 SDM (liat resep saya) • Daun Salam • lengkuas • Santan kara • Royco ayam • Gula secukupnya(garam bila perlu) • Air matang
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                        Sambal dasar (serba guna)

                        Cabe keriting merah • Cabe rawit merah • Bawang merah • Bawang putih • Minyak goreng • Kaldu ayam (secukupnya) • Garam • Gula
                        • 1 jam
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                        Tumis merah kulit melinjo

                        kulit melinjo segar • tempe • teri (selera aja) • Bawang merah 4 siung(iris) • Bawang putih 3 siung(iris) • Cabe rawit merah 7 buah(iris) • Bahan tambahan: • sambal goreng • Royco ayam,garem dan gula (seleranya) • Air
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                          Roti overnight

                          Terigu • Air matang • Ragi ,aduk rata, simpan d kulkas 16 jam tutup plastik • Terigu • Gula • susu bubuk • Ragi instan • Air es, kurang lbh • mentega (akhir) • Garam • telur • kuning telur •
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                            Pie brownies

                            Adonan pie: • terigu • Gula halus • mentega beku • Air • Bahan brownies: • Coklat DCC • gula halus • cokelat bubuk • Terigu • Mentega • Minyak sayur •
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                              Teri kering extra bawang

                              teri Medan yg agak besar • Kacang tanah • Bawang merah besar 8 siung (iris tipis) • Bawang putih 10 siung(iris tipis) • Cabe rawit merah 7 biji(iris tipis) • Minyak goreng • kaldu ayam • gula pasir
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                                Ayam asem manis

                                ayam • tepung ayam(selera aja) • Saus tomat 3/4 botol kecil • Saus cabe • Bawang putih • Bawang Bombay 1 bulat kecil • Minyak wijen (optimal) • Kaldu ayam 1 SDM(selera aja) • Gula pasir • Mentega • Lada • Aer matang
                                • 1 jam
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                                Oseng sambelan daging#festivalresepasia#indonesia#daging sapi

                                daginng sapi • Pete 2 papan(kupas bersih) • Bawang merah • Bawah putih • Cabe rawit merah • Bumbu dasar(cabe kriting,bawang merah putih)yg d rebus&d blender • Daun salam dan daun jeruk • Garam,gula dan penyedap • Minyak sayur
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