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Rama

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    Tiffin sambar

    Toor dal • Turmeric powder • Small onion • Carrot • Tomato 2 small size • Tamarind tiny • To temper: • Fenugreek seeds • Hing • Mustard seeds • Curry • To grind: •
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      Fish fry

      Fish • Corn flour - • Chilli powder • Ginger garlic paste 1 pinch (optional) • Lemon • Turmeric powder • Salt
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        Pasta

        Pasta • Onions • Tomato • Green chilli • Ginger • Garlic • Coriander • Tomato sauce • Capsicum • Chilli powder • Garam masala • Salt
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          Cauliflower gravy

          Cauliflower • Mustard seeds • Cumin seeds • Ginger garlic paste 1 1/2 tbl spoon • Onion • Green chilli • Curry leaves few • Tomato • Chilli powder • Coriander powder • Garam masala • Turmeric powder •
          • 2 servings
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          Channa gravy

          Channa • Onion • Ginger garlic paste • Tomato • Red chilli powder • Coriander powder • Garam masala • Turmeric Powder • Salt • To grind: • Coconut • Fried •
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            Drumstick leaves curry

            Drumstick leaves • Coconut • Fried gram - • Small onions • Red chillies • Coriander seeds • Fennel seeds
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              Kollu thuvaiyal (horsegram chutney)

              Horse gram/kollu • Shallots/small onion • Garlic cloves • Tomato • Red chilies • Urad dal • Coriander seeds • Pepper • Jeera/cumin seeds • Curry
              • 30 minutes
              • 3 servings

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