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@cook_9698974
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Berawal dari hobi kuliner. Akhirnya sadar saat di rumah lebih baik masak makanan yg sehat. Mungkin tidak seenak jajan tapi menjaga pola konsumsi dan hidup sehat sejak muda itu penting. 😄

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    Perkedel Kentang Isi

    Kentang ukuran besar, rebus/kukus, hancurkan • Maizena • Bawang merah • Bawang putih • Lada • Ketumbar • Garam • Penyedap • Sosis dipotong sesuai selera (kalau tidak suka boleh pakai daging ayam cincang yg sudah ditumis) • Keju dipotong kecil • Tepung roti untuk balur
    • 30 menit
    • 15 buah
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    Sup Krim Jagung Kentang

    kecil Bawang putih, cincang • Margarin/butter • Sosis • Jagung manis, pipil kemudian diblender dengan air secukupnya • Kentang ukuran sedang, potong dadu kecil • Air • Maizena, larutkan dengan 2 sdm air • Garam • Kaldu jamur/msg • Lada
    • Persiapan+memasak 15-20 menit
    • 2 orang
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    Perkedel Sosis Keju

    Kentang ukuran sedang • Keju parut • Sosis, bagi 3 bagian • Terigu • Garam untuk merebus kentang • oregano (jika suka)
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      Sop Bakso Ikan Sosis Sayur

      Bakso ikan rebus • Bakso ikan goreng • Sosis sapi • Sawi putih • Kuah: • Air • Garam • Bawang putih bubuk • Gula pasir • Kaldu jamur • Daun bawang cincang • Lada putih bubuk
      • 1-2 porsi
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      Es Pudding Susu Coklat

      Air • Nutrijell coklat (30 gr) • Agar (7 gr) • Chocolate drink (50 gr) • Gula pasir (sesuai selera) • Susu kental manis • Susu cair rasa coklat • Skm putih+5 sdm skm coklat dilarutkan dgn 100 ml air (optional) • Es batu
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        Omelette Gulung Sosis

        Sosis sapi, potong 3 • Keju, iris sesuai selera • Telur ayam, kocok • Air • Garam
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          Roti Panggang Telur Mayonaise

          Roti tawar tebal • Telur ayam • garam • Mayonaise / thousand island • Susu kental manis (kalo pakai thousand island cukup 2 sdm) • margarin/mentega untuk memanggang
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            Roti Panggang Isi Pisang Coklat Keju

            Roti tawar • Mentega untuk memanggang roti dan pisang • Pisang • Selai coklat • Keju • Skm coklat • keju cheddar
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              Pudding Coklat Vla Susu

              Nutrijell coklat 30 gr • Agar swallow 7 gr • air • Gula pasir • Coklat batang • Bubuk coklat • Susu kental manis • Susu bubuk • Susu cair plain • Gula pasir • Susu kental manis • Tepung maizena, larutkan dgn sedikit air •
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                Sambal Pete, Udang Kering, dan Ikan Goreng

                Ikan bagian perut (@70-80 gr) • (Ikan direndam sebentar dgn 5 tetes kecap asin, sedikit bawang putih cincang, dan sedikit garam) • Udang kering ukuran besar • Petai kupas • Cabe merah giling • Minyak goreng • Bawang merah ukuran sedang (cincang halus) • Bawang putih ukuran sedang (cincang halus) • Gula pasir • Garam • Air (80-100 ml)
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                  Pie Susu Teflon

                  Terigu • Margarin • Kuning telur • Gula halus/gula pasir • Telur • Susu kental manis • Gula pasir • air • Maizena (sekitar 1/2 sdm) • Vanili jika suka
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                    Tom Yum Seafood Instant

                    Bumbu tom yum instant • Serai • Daun salam • Jeruk nipis (jika suka asam) • Cabe merah (jika suka pedas) • Air • Udang ukuran sedang • bakso Ikan/daging, belah 2 • Egg tofu • Jagung muda, iris serong 2-3 bagian • Jamur shimeji • Jamur enoki •
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                      Es Rumput Laut Gula Batu

                      Rumput laut putih kering • Air • Gula batu • Daun pandan, simpul atau potong2
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                        Tahua ~ Kembang Tahu ~ Puding Susu Kedelai

                        Susu kedelai tawar • Gula (sekitar 15 sdm) • Tepung maizena • Agar swallow tanpa warna • Agar Nutrijell plain • (Jika susah menimbang, masing2 sekitar 1/2 bungkus utk swallow 7 gr dan nutrijell 15 gr) • Air • Gula merah • Jahe muda, iris2 (jika tidak suka terlalu ‘pedas’ maka cukup 50gr) • kecil Daun pandan
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                          Pasta Penne Simple Ala Indo

                          Pasta penne • Udang ukuran sedang, 3 digoreng, 1 dipotong2 • Sayuran (brokoli, buncis, wortel, jagung, dll) • Saos sambal botol • Saos tomat botol • Bawang putih, cincang • Garam • Air sekitar 20-30 ml
                          • 1 porsi
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                          Brokoli Udang Praktis

                          Brokoli, potong sesuai selera • Udang ukuran sedang • Bawang putih, cincang • Garam • Air • Maizena (sekitar 1/2 sdm) • Lada putih/hitam bubuk
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                            Es Jelly Buah

                            Nutrijell 15gr rasa buah • Air • Gula pasir (sesuai selera) • Apel ukuran sedang • Lemon, peras ambil airnya • Sirup atau minuman kaleng • Es batu
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                              Mantao ~ Steam Bun ~ Roti Kukus

                              Terigu • Gula halus • Susu bubuk vanila • Ragi • Minyak sayur • Susu cair (saat saya timbang setara 130 ml) • Vanila (optional) • Pasta pandan atau pewarna (jika pakai 7 gr bubuk cokelat, tambah air sekitar 1/2 atau 1 sdm)
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                                Lontong Rice Cooker Saos Kacang

                                Beras:Air = 1:3 • (Jika beras 1 cup maka air 3 cup) • garam • Kacang tanah • Gula merah • Bawang putih • Bawang merah • Kemiri • Ketumbar bubuk • Cabe merah (sesuai selera) • Garam • Air •
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                                  Pasta Penne Carbonara Spesial

                                  Pasta penne/sekitar 3 genggam kecil • Susu cair • Ham iris, boleh ganti sosis • Keju parut (boleh pakai 1 slice @17gr) • Butter • Minyak zaitun/olive oil • Maizena, jangan munjung • Anggur merah • Bawang putih, cincang • Bawang bombay, cincang ato iris tipis • Garam • Lada putih •
                                  • Sekitar 30 menit
                                  • Bisa untuk 2 porsi
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