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Bianca

Bianca

@bianca___am
Argentina
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  • Recetas (15)
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  • Bianca Bianca
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    Sopa de zapallo

    zapallo • Manteca o grasa • cebollas medianas • tomates medianos • Apio • ajo • Perejil a gusto • Pimienta negra molida a gusto • Curry a gusto • Sal a gusto • Queso cremoso y/o de rallar a gusto • Crema de leche a gusto (opcional)
    • 1 hora
    • 4 raciones
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    Milanesas de carne con puré de papas

    carne (cuadrada, bola de lomo, cuadril o lomo) • huevos • leche • Pimienta negra molida • Sal a gusto • Humo líquido (opcional) • pan rallado o rebozador • Provenzal (ajo y perejil) • papas • manteca • Leche a gusto • Sal a gusto •
    • 30 minutos
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    Empanadas de carne (masa casera)

    harina 000 • grasa bovina • agua • Sal a gusto • carne picada • cebollas medianas • morrón rojo • morrón verde o amarillo • ajo • Puerro o cebolla de verdeo (opcional) • Aceitunas sin carozo a gusto • Sal a gusto •
    • 1 hora 30 min
    • 12-15 empanadas
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    Pastel de papa

    carne picada • cebollas medianas • morrón rojo • ajo • Aceitunas sin carozo a gusto • Comino (mucho comino) • Ají o pimienta negra molida • Sal a gusto • Humo líquido (opcional) • papa • queso cremoso (opcional) • manteca •
    • 1 hora
    • 4 raciones
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    Tarta de verduras con masa casera

    harina integral o 000 • agua • soperas de aceite de oliva • sal • zapallitos o zucchini • cebolla grande • zanahoria mediana • morrón rojo • ajo • huevos • queso mantecoso • Pimienta a gusto •
    • 1 hora
    • 4 raciones
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    Tarta de ricotta

    harina 0000 • manteca • huevo • azúcar • esencia de vainilla • Azúcar impalpable c/n (para decorar) • ricotta • azúcar • huevo • Ralladura de limón • Jugo de 1/2 limón
    • 2 hs
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    Pollo con crema y puerro

    pechuga • crema de leche • puerros • ajo • Manteca o aceite de oliva a gusto • Pimienta blanca • Sal • Vino blanco a gusto
    • 1 hora
    • 3 raciones
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    Medialunas de manteca

    harina 0000 • manteca • azúcar • huevos • levadura fresca • leche tibia • agua • azúcar • miel
    • 1 h 30 min
    • 20 unidades
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    Pancake de garbanzos (apto vegano)

    harina de garbanzos • harina de avena o integral • agua o leche • cuchdita cacao en polvo • cuchdita polvo para hornear
    • 10 min
    • 1 ración
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    Yogur casero de vainilla

    leche • leche en polvo (opcional) • yogur de 120 ml • tipo postre de azúcar • té de esencia de vainilla
    • 8-12 hs
    • 7 u de 180 cc
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    Tarta de zucchini con base de papa

    papas medianas • huevos • zucchinis • a gusto Queso cremoso • Aceite • cebolla chica • morrón rojo • ajo • a gusto Pimienta blanca molida • a gusto Pimentón • Sal • Mix de semillas (opcional)
    • 45 min
    • 1 tarta mediana
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    Pancake integral

    harina integral o avena • huevo • leche • polvo para hornear • canela, cacao o vainilla • Aceite o manteca
    • 10 min
    • 1 ración
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    Pan casero con harina integral

    harina blanca 000 • harina integral • agua tibia • Aprox 50 gr levadura fresca o 20 gr de levadura seca • aceite de girasol • Sal (2-3 cuch soperas al ras) • sopera al ras de azúcar • yema de huevo (opcional) • Mix de semillas (opcional)
    • 2 horas
    • 3 panes
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    Pastel de zanahoria

    zanahorias medianas • huevos • cebolla chica • chica de leche • avena • Queso mantecoso (usé 2 fetas) • Especies a gusto (usé ajo y perejil) • Semillas (usé de lino, sésamo y chía) • Aceite
    • 45 minutos
    • 2 raciones
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    Mug cake proteico en taza

    huevo y 1 clara • avena al ras • tipo té de yogur (aprox 80 ml) • esencia de vainilla • Mermelada, miel o dulce de leche para acompañar
    • 5 minutos
    • 1 ración

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