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Una pizza per amica

Una pizza per amica

@unapizzaperamica
Se si fa in quattro per te è una pizza
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  • Una pizza per amica Una pizza per amica
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    Spaghetti di farro alle capesante e agrumi

    spaghetti di farro • capesante • olio extravergine d'oliva • limone • mandarini o un'arancia • d'aglio • Prezzemolo • Sale
    • 20 minuti
    • 2 porzioni
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    Crostata ricotta e pere

    farina 0 • zucchero • inulina • olio di semi di girasole • uovo • albume • Acqua fredda • ricotta • pere • g lievito • vanillina • fialetta aroma rum
    • 2 ore
    • 10 porzioni
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    Focaccia con pane Carasau

    pane Carasau • crescenza (io light) • formaggio spalmabile (io Philadelphia alla greca) • olio • Pepe nero • Sale
    • 20 minuti
    • 4 porzioni
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    Zucca al forno con salsa di soia e rosmarino

    Mezza zucca sbucciata • olio • salsa di soia • Pepe nero • Rosmarino
    • 25 min
    • 3-4 porzioni
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    Lasagne ai funghi e mozzarella

    pasta all'uovo per lasagne • funghi secchi • parmigiano grattugiato • latte scremato • farina • d'olio • d'aglio • Pepe nero • Noce moscata • Sale • mozzarella • Prezzemolo
    • 1 ora
    • 4 porzioni
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    Bretzel semintegrali

    farina di tipo 1 • farina integrale • sale • zucchero • g lievito di birra fresco • olio • bicarbonato • g latte • sale grosso
    • 4 ore e 40 min
    • 12 pezzi
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    Panini cinesi Bao con verza e gamberetti allo zenzero

    farina • acqua tiepida • zucchero • g lievito istantaneo • gamberetti sgusciati • verza • olio • d'aglio • salsa di soia • Zenzero in polvere
    • 50 minuti
    • 8 Bao
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    Pane svedese

    farina 0 • farina integrale • acqua • g lievito • sale • Semi di anice o finocchio
    • 2 ore e 20 min
    • 4 pezzi
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    Cipolline in agrodolce di nonna Altea

    cipolline • zucchero • aceto • pepe nero • Sale • burro (io vegetale)
    • 35 minuti
    • 2 porzioni
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    Sedanini con pomodori, anacardi e stracciatella

    sedanini • pomodori piccadilly • olio • d'aglio • stracciatella • anacardi • Paprika dolce o piccante/ peperoncino • Basilico • Sale
    • 15 minuti
    • 2 porzioni
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    Pizza in pastella con fiori di zucca

    farina (io Fiberpasta) • latte (io scremato) • uova • fiori di zucca • olio • Mezzo cucchiaino di sale
    • 40 minuti
    • 4 persone
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    Caprese in versione gratinata al forno

    mozzarella (io light) • pomodori datterini • d'olio • sale • pangrattato • Basilico
    • 20 minuti
    • 2 porzioni
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    Fiori di zucca ripieni di ricotta

    fiori di zucca • zucchine • ricotta magra • d'aglio • sale • pecorino romano • olio extravergine d'oliva • Pepe nero • Noce moscata
    • 30 minuti
    • 4 porzioni
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    Melanzane al forno con scamorza e prosciutto crudo

    melanzane • scamorza • prosciutto crudo
    • 30 min
    • 2 porzioni
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    Riso Venere con zucchine e crema di avocado

    riso Venere • zucchine • pomodori datterini • Mezzo avocado • d'aglio • olio • Succo di limone • Prezzemolo • Basilico • Pepe nero • Sale
    • 30 minuti
    • 2 porzioni
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    Muffin al pistacchio e fragole senza zucchero

    farina Fiberpasta Pro • farina di pistacchi • uova • stevia • latte scremato • lievito • fragole
    • 35 min
    • 9 muffin
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    Gnocchi alla romana al pesto

    semolino • uovo • pecorino romano grattugiato • latte scremato • porzioni di pesto alla genovese • olio • sale • pepe nero • noce moscata
    • 1 ora e 30 min
    • 2 porzioni
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    Gnocchetti sardi al sugo saporito

    semola di grano duro • acqua tiepida • polpa di pomodoro • pomodori secchi • Origano • olio • capperi sott'aceto
    • 1 ora
    • 2 porzioni
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    Canederli allo speck in brodo

    pane raffermo • farina • cipolla • g latte scremato • uovo • speck • erba cipollina • prezzemolo • Pangrattato • Pepe nero • olio • Brodo di carne
    • 50 minuti
    • 3 persone
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    Pancakes alla farina di arachidi senza zucchero

    farina 0 • farina di arachidi • albume • acqua • eritritolo
    • 10 minuti
    • 3-4 pancakes
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