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Nimazz

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@cook_9856948
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“Food is art, doing by heart"😘
Masak makanan yg simple2 but enak, yg penting suami suka😄

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    Perkedel kentang abon

    kentang • abon sapi (bisa diganti daging sapi) • daun prei • daun seledri • bawang putih • bawang merah • /4 sdt merica butiran • gula • garam • masako • bawang goreng • seledri •
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      Mendol/ menjeng tempe

      tempe • bawang putih • bawang merah • daun bawang • jeruk purut (iris) • kencur • lengkuas • cabe merah besar • cabe rawit (sesuai selera) • ketumbar • jintan • garam dan gula
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        Ayam bakar bumbu merah pedas manis

        ayam • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • cabe rawit (sesuai selera) • tomat • gula dan garam • masako • kecap manis
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          Botok Tahu

          tahu (haluskan) • kelapa parut • bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • cabe rawit (sesuai selera) • ketumbar • jintan • daun jeruk • cabe merah besar • kencur • garam dan gula •
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            Bakwan jagung

            jagung manis • bawang putih • bawang merah • daun bawang (batang yg putih yg dipakai) • cabe merah besar • cabe rawit (sesuai selera) • tepung terigu • kunci • penyedap secukupnya (kalau suka) • garam & gula • telur (saya gk pake lagi gak ada stock 😅)
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              Sayur Asem

              kacang panjang • krai • belimbing wuluh • kemiri • cabe merah besar • daun bawang (batangnya yg putih yg dipakai) • lengkuas (geprek) • garam dan gula • kaldu jamur secukupnya (optional) • cabe rawit
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                Empal gepuk simple(No santan)

                daging sapi • bawang putih • bawang merah • ketumbar • jinten • kunyit • gula pasir/ gula merah (me: pake gula pasir) • garam • kecap (me: gak pake)
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                  Rawon daging sapi

                  daging sapi • bawang prei • bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • kluwak • jinten • ketumbar • lengkuas • jahe • kunyit • merica •
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                    Nasi goreng daun bawang

                    nasi (aku pake nasi jagung) • bawang putih • bawang merah • daun bawang (bukan prei) • telur • cabe merah besar • cabe rawit • gubis/ sosis (lagi gak ada stock) • garam dan merica • kaldu bubuk (kalau suka)
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                      Cilok's saos sambel

                      tepung terigu • tepung tapioka • tepung sajiku serbaguna • bawang putih • bawang merah • kaldu bubuk secukupnya (kalau suka) • garam dan merica bubuk • air panas • bawang daun/ seledri (iris) • sambal : • cabe rawit • bawang putih •
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                        Bali ikan mujair

                        ikan mujair (bisa diganti jenis ikan yg lain) • tempe • tahu • telur • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar (buang bijinya) • tomat • merica bulat • kecap • jahe • garam & gula •
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                          Penyet tahu sambal kacang kecap

                          tahu • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • kacang tanah • kecap manis • garam • bawang merah (irisan sebagai pelengkap)
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                            Kuah bakso

                            tetelan/ iga sapi • bakso sapi • tahu • bawang putih • bawang merah • kemiri • kaldu jamur (optional) • ladaku • garam • daun bawang dan seledri (rajang) • bawang goreng • mie soun •
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                              Sambel bajak

                              bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • cabe rawit (sesuai selera) • tomat • terasi • garam dan gula pasir • kaldu jamur secukupnya (optional)
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                                Bubur Candil

                                tepung ketan • tepung beras (larutkan dengan sedikit air) • gula pasir / gula merah (aku lebih suka pake gula pasir gak bikin enegg) • santan kara • daun pandan wangi • garam
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                                  Pepes ikan tongkol

                                  ikan tongkol • bawang merah • kemiri • cabe merah besar • cabe rawit (sesuai selera) • tomat • garam dan gula • daun pisang untuk membungkus • gigi
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                                    Sambel kacang panjang

                                    lanjar kacang panjang • terasi (bakar/goreng) • cabe merah besar • cabe rawit (sesuai selera) • garam dan gula
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                                      Trancam mentimun

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                                        Nasi kuning

                                        beras • kelapa (diambil santan) • keningar (dibakar ujungnya biar wanginya keluar) • kunyit (diparut) • sereh (digeprek) • daun jeruk purut • jahe (digeprek) • masako • garam
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                                          Kare ceker

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