Dadar gulung polkadot rasa bajigur
Berawal dari tugas sekolah adek saya yg disuruh membuat makanan tradisional yg dikreasikan jd inovasi terbaru. Terlintas lah ide ini.. ada dadar gulung yg isinya rasa bajigur.😂
Dadar gulung polkadot rasa bajigur
Berawal dari tugas sekolah adek saya yg disuruh membuat makanan tradisional yg dikreasikan jd inovasi terbaru. Terlintas lah ide ini.. ada dadar gulung yg isinya rasa bajigur.😂
Cara Membuat
- 1
Cara membuat isinya : seduh kopi dengan air panas, aduk, lalu saring untuk membuang ampasnya
- 2
Rebus air kopi dengan gula Jawa sisir, jahe bakar, daun pandan, dan gula pasir Tambahkan bubuk speculas dan garam
- 3
Biarkan hingga larut, angkat dan saring larutan gulanya
- 4
Masukkan kelapa parutnya. Ke dalam wajan, tambahkan larutan gula yg sudah disaring. Aduk sampai rata. Gunakan api sedang, Kalau sudah tercampur rata dan agak lengket, angkat lalu sisihkan
- 5
Sambil menunggu adonan isi agak dingin, kita buat kulitnya
- 6
Cara membuat kulitnya:
Ke dalam wadah baskom,masukkan terigu,
tapioka, telur, Garam, santan Lalu tambahkan air dan aduk dengan mixer - 7
Saring adonan supaya tidak ada yg menggerindil. Bagi adonan menjadi 3 sama rata. Beri pewarna hijau kuning dan coklat.
Dan beri masing-masing 1 sendok makan minyak ke dalam adonan lalu aduk rata.
- 8
Panaskan teflon dengan api kecil, Tuang adonan warna hijau dengan menggunakan sendok makan membentuk.titik-titik bulat secara acak ke teflon.
- 9
Tuang juga adonan warna coklat dengan cara yg sama. Lakukan di sela sela warna hijau.
- 10
Siram 1½ sendok sayur adonan warna kuning. Ratakan ke teflon. Tunggu sampai mengering, baru di angkat.
- 11
Isi kulit dadar gulung dengan ½ sendok makan bahan isian tadi letakkan bahan isian di sisi bawah kulit dadar gulung. sisakan sedikit bagian bawah asal cukup untuk menekuk kulit ke atas supaya menutup isiannya tadi.
- 12
Tekuk sisi kanan dan kiri kulit dadar gulung masing-masing ke samping
- 13
Lalu gulung ke atas sampai habis berbentuk gulungan
- 14
Setelah diangkat dari teflon, kulit dadar gulung harus segera dibentuk panas panas supaya gampang merekat.
- 15
Lakukan hal yg sama sampai habis.
- 16
Kita juga bisa membuat varian warna lainnya sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dadar gulung polkadot Dadar gulung polkadot
Kmrin iseng bkin dadar gulung yg orinya kan hijau pandan tapi karna kmren lihat di cookpad dadar gulung polkadot langsung cus deh buat eh ada yg suka pesan buat anak2 paud amanah hari ini Alhamdulilah klo kebanyakan bisa di bagi2 bahan nya
-
Dadar gulung polkadot Dadar gulung polkadot
Bismillah, masih ada sisa unti kelapa yg masih bagus dan tidak basi alhamdulillah, sayang bgt kalau dianggurin, lebih baik dibuat dadar gulung. Coba coba bikin dadar gulung yg menggemaskan, dengan warna seadanya dirumah hehehe#CookpadCommunity_Bogor#SerbaTeflon#BelajarBarengCookpad
-
Dadar gulung polkadot Dadar gulung polkadot
Karena di warung/toko tempat ku menitipkan jualanku sudah ada yang nitip juga dadar gulung warna hijau, supaya berbeda dengan penjual lain akhirnya saya pun bikin dadar gulung polkadot ini, alhamdulliah laris manis.#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#resep3r
-
Dadar gulung polkadot Dadar gulung polkadot
Jadi kemaren puasa hari ke dua bingung mau buat takjil apa, berhubung di kulkas ada selai, yang terlintas adalah dadar gulung, kebetulan bahan bahan juga lengkap😁 #siapramadhan
-
Dadar gulung polkadot Dadar gulung polkadot
ceritanya suamik lg libur kerja,, jd bikin deh dadar gulung anti gagal ini,,-tips biar kulit bopeng yaitu pas masukin adonan,, teflon harus benar" panas ya,, ada bunyi cessnya gitu,,
-
Dadar gulung polkadot Dadar gulung polkadot
Msh punya unti kelapa...coba bikin dadar gulung polkadot buat bekal pa su#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor#dadargulungpolkadot
-
Dadar gulung polkadot Dadar gulung polkadot
Suami masuk malam.. Cari cari ide buat bekal nya..ada pisang tanduk sebiji nganggur.. Akhirnya bikin dadar gulung
-
Dadar gulung polkadot Dadar gulung polkadot
Resep kulit sy dpt dr komunitas Cookpad mb fanda@_jenonk kulit sedikit sy modifikasi, klo isian sy dpt dr ig dan sy pke sisa dr bikin dadar gulung biru, sy taro freezer. Klo punya mb fanda isian ny enten gula merah berhubung sy punya yg sisa bikin dadar gulung biru sy pke itu aja.
-
Dadar gulung polkadot Dadar gulung polkadot
Cookmark resep yang satu ini sudah lama sekali baru kali ini berkesempatan eksekusi karena menyiapkan snak untuk Bp.PakSu . Kebetulan masih dikasih kesempatan mengajar secara virtual jadi selama 3 hari berturut turut saya siapa Coffee break serasa di hotel berbintang saja 🤭 . Pas sekali si bungsu request minta dibikin dengan menggunakan susu seperti Dadar Gulung Tantenya yang di Belgia . Enak rasanya selama ini kalau membuat Dadar Gulung menggunakan santan . Kebetulan untuk isi ada sisa dari pembuatan Saus untuk Colenak . Kue ini cocok sekali untuk #WeekendChallenge Minggu ini #SeptemberCeria .Source : Happy Merdekawati#SeptemberCeria#Cookpadcommunity_Bandung#BandungSilihAsaan_Renbow#Cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#kemauandankemampuan
-
Dadar gulung polkadot Dadar gulung polkadot
Assalamualaikum.... Buntik,,,,sdh lama sy buat dadar gulung polkadot ini tp blm sempat ngeshare krn kesibukan pribadi....ini buatny gak seribet yg ditulis ya,,,silahkan dicoba dl buntik....
-
Dadar gulung polkadot Dadar gulung polkadot
Sengaja buat dadar gulung dg bervariasi warna ibarat seperti sebuah kehidupan yg kita jalani. Begitu juga buat teman2 semua yg lg berjuang menghadapi sebuah penyakit ingatlah bahwa allah tdk akan memberikan cobaan di luar batas kemampuan kita dan tidak ada sebuah penyakit yg tdk ada obatnya. Yg terpenting harus tetap optimis dan pantang menyerah masih ada sdr2 dan teman yg akan support #TemanBerjuang
-
Dadar gulung polkadot Dadar gulung polkadot
Awalnya gak sengaja ada tetangga nawarin teflon anti lengket.. Dibeli aja mumpung ada murah,, eee dari pada teflonnya dianggurin mending bwt usaha dan taraaa jadi dech dadar gulung polkadot dengan isi enten enten nangkaa yg sedaaap dan enak..😄
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar