Arròs a la casola
Jaume López @lopeess
Paso a paso
- 1
Cremar pels i tallar ales pollastre. Tallar butis
- 2
Tallar pebrot en tires i tallar per la meitat
- 3
Picar all ben petit
- 4
Freír ales amb una mica de'oli. Salar ales. Foc a tope i tapat
- 5
Quan estigui una mica fregit tirem les butis
- 6
Quan estigui mes dorat tirem el pebrot
- 7
Quan estigui ben dorat i pebrot fregidet, baixem el gas al mínim, destapem, i quan estigui mes fred afegim l'all al mig. Nomes un parell de voltes que no es cremi.
- 8
Tirem el tomate frito. Tirar tambe un parell de cullarades del tomaquet casola per potenciar el sabor. Gas mig. Tapem.
- 9
Remenem tot i esperem a que es quedi granate. Uns 10-15 minuts
- 10
Afegim aigua calienta, una 12-14 cullarots.
- 11
Salem i afegim pastilla avecrem desfeta. Gas a tope
- 12
Quan bulli tirem l'arròs. Esperem uns 15 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaume López le encantará ver cómo quedó.
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