Ensalada con berenjena, mozzarella, higos y tomate

Con eso de que somos 12 a comer casi a diario y que cada uno tiene sus gustos, además de estar a dieta, pues me estoy haciendo un máster en ensaladas, hace unos días conocí los productos 0% de @mundo_sibari y en casa están encantados con poder comer sano y con sabor.😉#mirecetario
Ensalada con berenjena, mozzarella, higos y tomate
Con eso de que somos 12 a comer casi a diario y que cada uno tiene sus gustos, además de estar a dieta, pues me estoy haciendo un máster en ensaladas, hace unos días conocí los productos 0% de @mundo_sibari y en casa están encantados con poder comer sano y con sabor.😉#mirecetario
Paso a paso
- 1
Corta la berenjena y déjala unos 10minutos en agua con sal y un chorrito de vinagre blanco.
- 2
Pasado ese tiempo escurrimos y hacemos a la plancha.
- 3
En un plato monta la ensalada poniendo, rodajas alternas de tomate y mozzarella, a los lados la berenjena partida por la mitad y sobre esta los higos, aliña como más te guste y ¡¡ lista!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Ensalada de berenjena, higos y mozzarella
Ensaladita fácil y deliciosa para aprovechar los últimos higos de la temporada! Os prometo que el resultado me ha sorprendido 🤤 #higos #mirecetario #cookpadmycook Nuritmica.fit -
Ensalada de pepino, higos, mozzarella y tomate
He recolectado los pepinos, los higos y el tomate en el huerto. Rosalia -
-
Ensalada de tomate y mozzarella
La receta en sí no tiene misterio, tomate y mozzarella en rodajas. Lo bueno es el aliño! Fresca ligera para el verano! Johan Fräst -
Ensalada de mozzarella e higos
Es muy sencilla de preparar y la combinación de: tomate, mozzarella, higos y jamón queda deliciosa al paladar. La Maleta de Maggie -
Ensalada de tomates, higos y burrata
Estamos unos días de vacaciones en Extremadura, visitando a los padres de Silvia. Hoy nos hemos hecho esta súper #EnsaladaDeVerano con productos totalmente autóctonos: Tomates de la huerta del tío Eustaquio, Higos recogidos en el paseo dominguero de esta mañana, y tomillo fresco que crece en el patio de detrás de la casa. Le hemos añadido una burrata fresca que ha quedado de escándalo.#WeekendTrend #Weekend #Verano #Summer #Holidays #Realfood #queso Josemi CilantroYHierbabuena -
Ensalada de Tomate con Mozzarella
A falta de albahaca, decidí probar con la albahaca y porque no, total por probar que no quede Señorita Cocinillas 🌶 -
-
Ensalada de kumatos, higos y mozzarella
Soy muy fan de las ensaladas, ya bien sean, frutas y hortalizas, o solo las primeras, como esta, además de queso, que se lo echaría a todos mis platos si pudiera. La vecina celiaca -
Ensalada de canónigos con mozzarella e higos
#CookpadCocinaConAlexa #mirecetario "cocinar con jorgette" -
Ensalada de tomate y queso mozzarella
Como acompañamiento, entrante o para una cena. Las ensaladas siempre apetecen sobre todo con la llegada del buen tiempo. #yosoyyo Marián Gz -
-
Ensalada de tomate con higos
Estamos en verano y hoy hemos tenido comida familiar, una barbacoa y ensaladas, de acompañamiento hemos puesto arroz basmati y patatas cocidas Antonio-José -
Ensalada de tomate y pepino de la huerta con mozzarella
Lo importante de esta receta es que el tomate y el pepino los he cultivado en mi huerto urbano. El confinamiento ha tenido cosas positivas: mi propio huerto. Rosalia -
Ensalada de mozzarella, tomate y albahaca
Esta ensalada se llama Caprese y parece ser que tiene denominacion de origen en Italia, es de Capri. Lo cierto que en Argentina es una de las ensaladas más solicitadas en los asados a la parrilla, es super sencilla y es importante conseguir tomates con mucho sabor y mozzarella de buena calidad. Para renovar la ensalada para acompañar el asado. MarcelaPP -
-
Ensalada de tomate y aguacate con mozzarella y membrillo
Esta es una de las ensaladas rápidas ideales para una cena ligera, pero muy sabrosa. carme castillo -
Ensalada ligera con higos, mozzarella y aguacate
Me gustan los contrastes de dulce y salado y aprovechando que ahora es la temporada de los higos se me ha ocurrido esta receta sencilla pero muy gustosa. Cristina💁🏻♀️ -
Ensalada de mozzarella, melocotón y salsa de mermelada de tomate
Esta ensalada la hice el Martes y estaba riquísima. Compré una bola de mozzarella fresca y a partir de ella y los ingredientes que tenía en casa, empezó a fluir la receta. Es una ensalada con muchos contrastes... el amargor de la rúcula, la acidez del melocotón, el dulzor de los dátiles, la suavidad de la mozzarella y el toque dulce y a la vez aromático de la salsa de mermelada de tomate.#menusemanal carme castillo -
-
Ensalada de rúcula, tomate y mozzarella
Una deliciosa mezcla de sabores y texturas en un plato también delicioso y muy nutritivo a la par de sencillo. Te sorprenderá! Jesús Ruiz -
Ensalada de brotes con tomate y mozzarella
Estupenda ensalada para el Fin de Semana. Luisa C Correcher -
-
-
Ensalada de calabacín, tomate y Mozzarella
Ensalada perfecta para hacer una cena ligera, con solo unas 530 calorías por el plato completo. #CookpadCocinaConAlexa Jose Luis Garcia Real -
Ensalada de tomate raf, pera, melocotón y mozzarella
#porunmundomejorEnsalada de verano con tomate raf y el melocotón amarillo 👌 Lorena Moreno -
Ensalada de tomate y mozzarella con brotes y semillas
Una ensalada que se prepara muy rápidamente y es sumamente nutritiva. Básicamente es la ensalada italiana más común, sin embargo, la he reforzado con brotes de alfalfa, brotes variados y germinados de col roja.Si no conseguís estos germinados, se pueden preparar en casa, es muy sencillo y son muy sanos y sabrosos.Todos los brotes o germinados que uso son de producción ecológica. Es importante tener en cuenta esto para no consumir productos que puedan tener pesticidas. Cuqui Bastida
Más recetas
Comentarios (2)