En una cacerola con agua se ponen a cocer las papas. En un sarten con aceite se frien los bistecs, una vez cocidos se les agrega la cebolla picada en juliana.

Salsa:
En la licuadora ponemos los tomates un chile, jugo de limon, y se le agrega a la carne, el otro tomate en juliana y el jugo de limon, lo dejamos cocinar, y se le agregan las papas en tiras.

Se acompana con arroz.