Pan en MCC
Mari Cruz @cook_9408198
Sale más dorado pero a mi me gusta blanco y le quito la parte de arriba al horno cuando me parece.
Pan en MCC
Sale más dorado pero a mi me gusta blanco y le quito la parte de arriba al horno cuando me parece.
Paso a paso
- 1
Vierte 320g de agua a temperatura ambiente en el vaso, añade la levadura 20g desmenuzado.prograna 1p seg. Vel. 3
- 2
Añade 500g de harina y 2 cucharaditas de sal. Programa menú amasar 45 seg. Velocidad 4.
- 3
Espolvorea tus manos con harina y saca la masa del vaso. Ponlo en un bol que previamente te debes espolvorear tambiény deja reposar 1hora en lugar templado. Doblará su volumen.
- 4
Cuando haya doblado el volumen espolvorea la encimera con harina y trabaja la masa con las manos dale forma redondeada(yo he hecho varias piezas).
- 5
Tapa la de nuevo y déjala reposar otra hora más.
- 6
Precaliente mientras el horno a 250gc con calor arriba y abajo.
- 7
Cuando pase la hora de reposo de la masa baja la temperatura del horno a 200gc y hornee el pan 45 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Cruz le encantará ver cómo quedó.
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