Salchichas al Vino Dulce
RebecaCocinitas @RebecaCocinitas
Si queréis ver la receta en video aquí os dejo el enlace: https://youtu.be/uJiVdWzZYXo
Salchichas al Vino Dulce
Si queréis ver la receta en video aquí os dejo el enlace: https://youtu.be/uJiVdWzZYXo
Paso a paso
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Cortamos la cebolla, los pimiento de colores y los ajos en taquitos pequeñitos. Cuando lo tengamos reservamos.
- 2
Vamos a cortar las longanizas frescas o salchichas, por cada longaniza sacaremos tres partes. Cuando las tengamos reservamos.
- 3
En una sartén o cazuela, pondremos aceite de oliva. Cuando este caliente añadimos todas las verduras cebolla, pimientos y ajos ya troceados. Añadimos una pizca de sal, las guindillas y vamos a esperar hasta que se ponche todo muy bien.
- 4
Una vez que este todo bien pochado, añadimos las salchichas y freímos hasta que dejen de estar crudas.
- 5
Cuando las salchichas tengan color, vamos añadir el vino moscatel y un par de pastillas de concentrado de carne, dejamos hervir durante 30 minutos o hasta que el alcohol haya evaporado y la salsa este más espesa, queda delicioso. Listo
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