Tacos de cogollos y Pavo agridulce

sofia de la Torre
sofia de la Torre @Sobrillasblog
Hola. Aunque hoy por hoy soy profe de inglés en el pasado fuí cocinera, y eso no se olvida. Te invito a conocer mis recetas.

Estos tacos, además de ser rápidos, son saludables y muy sabrosos. #cookpadconlékué #tacos #cogollos #pavo

Tacos de cogollos y Pavo agridulce

Estos tacos, además de ser rápidos, son saludables y muy sabrosos. #cookpadconlékué #tacos #cogollos #pavo

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 4 filetespavo
  2. 2 cucharadassalsa de soja
  3. 1 cucharadaaceite de oliva
  4. El zumo de media lima
  5. 1 cucharadamiel
  6. 1/2 cucharaditajengibre rallado
  7. 1/2pepino
  8. 1cebolleta
  9. Cogollos
  10. Para la salsa agridulce:
  11. Los mismos ingredientes y proporciones que usamos para macerar
  12. Ingredientes para la salsa cremosa:
  13. 2 cucharadasmayonesa ligera
  14. 1 cucharadayogur ligero
  15. 1 cucharadapepino rallado
  16. Ralladura de medio limón

Paso a paso

  1. 1

    Cortar los filetes de pavo en juliana y macerar por al menos una hora con la salsa que prepararemos batiendo todos los ingredientes menos el pepino y la cebolleta.

  2. 2

    Cortar en juliana el pepino y la cebolleta. Separar las hojas de los cogollos y lavarlos y secsrlos bien.

  3. 3

    Saltear el pavo hasta que obtenga un tono dorado y reservar hasta que esté templado o incluso frío.

  4. 4

    Montar los tacos con el pavo, la cebolleta y el pepino y la salsa cremosa.

  5. 5

    Disponer los tacos con la salsa agridulce para mojar en medio.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
sofia de la Torre
sofia de la Torre @Sobrillasblog
Hola. Aunque hoy por hoy soy profe de inglés en el pasado fuí cocinera, y eso no se olvida. Te invito a conocer mis recetas.
Mi blog es :http://sobrillas.blogspot.com.es/Página en facebook:https://www.facebook.com/sobrillas/?pnref=lhcInstagram: https://www.instagram.com/sobrillasblog/
Leer más

Comentarios (2)

Cristina Iniesta
Cristina Iniesta @cook_5511662
Hola, no acabo de entender lo de macerar. Me lo puedes explicar? Creo que es una receta estupenda para cenar.

Recetas similares