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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos las papas y las cortamos por la mitad.una batata y la corto igual en un caldero con agua poner las papas con la batata esperamos unos 12 minutos y añadir el pescado en cuanto las papas estén tierna escurrimos el agua

  2. 2

    Para el gofio cogemos un bol poner de un kilo la mitad le ponemos un poco de sal gruesa un plátano y un poco de miel y otro de agua lo vamos amasando data conseguir una masa que no se pegue de las manos la cortamos en rodajas

  3. 3

    Usar mojo verde o rojo

  4. 4

    Desalar el pescado poniéndolo en remojo de un día para otro el pescado que uso es cherne

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ramon Galloso Bello
Ramon Galloso Bello @cook_4535379

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