Bizcocho relleno de fresitas silvestres y arándanos frescos
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Un bizcocho esponjoso, fresquito y dulce que preparé para el cumpleaños de mi marido.
Bizcocho relleno de fresitas silvestres y arándanos frescos
Un bizcocho esponjoso, fresquito y dulce que preparé para el cumpleaños de mi marido.
Paso a paso
- 1
Yo usé para el relleno frutas de mi terraza-huerto, pero podéis utilizar fruta congelada previamente descongelada.
- 2
Preparar la gelatina según se indica en el envase y reservar. Montar la nata con el azúcar, la vainilla, el azúcar glas y la canela. Agregar la gelatina, mezclar bien y reservar en la nevera.
- 3
Limpiar la fruta y partir el bizcocho en 3 capas.
- 4
Poner la mitad de la nata en la capa inferior del bizcocho. Extender y poner las fresitas.
- 5
Cubrir con la segunda capa de bizcocho, cubrir con el resto de la nata y poner encima los arándanos. Tapar con la última capa de bizcocho y adornar a gusto. Reversar en la nevera hasta el momento de llevar a la mesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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