Batimos los huevos, agregamos el queso crema, la leche y el edulcorante y mezclamos todo.

Por otro lado tamizamos la harina, le agregamos el polvo para hornear y lo agregamos a la mezcla, unimos todo con movimientos envolventes.

Pelamos y cortamos la manzana en rodajas finitas. Enmantecamos y enharinamos un molde, colocamos la mezcla y encima ponemos las rodajas de manzana.

Cocinamos en horno precalentado, 180° durante 40 minutos.