Esta receta es dedicada a mí tierra ALBACETE ( Especialmente a mi MADRE♥️) Muy sencilla y rápida . Espero que os guste con todo mi cariño 🥰

Me han enseñado hace poco esta versión de la pipirrana. Un buen amigo de Ciudad Real, de cerca de donde nació Pedro Almodóvar. Súper fácil!Los ingredientes van según el gusto de cada uno.

Con estos calores el cuerpo pide una comida refrescante y rica, verdad? No sé cómo no había compartido antes un plato tan de mi tierra y tan perfecto para esta época. No se tarda nada en hacerlo y con ingredientes que siempre tenemos a mano nos marcamos una comida o cena de 10 👏Espero ver esas fotos 📷📷#comida #saludable #tradicional #manchega #tomate #ensalada #mojete #cena #detemporadaeconómica

Probé este plato como tapa en una visita a Albacete y me encantó. Es fácil, refrescante y gusta a toda la familia

El moje es una ensalada fría que normalmente se toma en verano.

Plato frío y saludable.

Auténtica receta de mojete manchego, un plato muy sencillo de hacer pero con sabores buenísimos. Sirve tanto como guarnición, como aperitivo.

Para mi marido.

🍅🥚🌱🐟El pasado domingo nos creíamos que estábamos en verano y solo apetecian ensaladas y esta es muy apropiada, fresca, ligera y riquísima.

Una receta de bacalao, fácil y ligera #WeekendTour

Esta es la receta del moje que hago en casa.Una receta muy sencilla y refrescante para estos días calurosos.Normalmente cuando lo hacemos en la falla para almorzar, lo hacemos sólo con tomate, cebolla y atún, pero yo en casa lo hago para comer y le pongo algunos ingredientes extra.#ensaladas#comidasdeverano#combatiendoelcalor

#orígenes Esta receta es un imprescindible de verano!! Tiene varias versiones, el moje murciano, el moje manchego... en fin de donde quiera que venga está buenísima y en casa nos encanta!! #Recetasdeverano Yo la aprendí a hacer de mi madre y mi abuela y después mi suegra me descubrió el truco del atún en escabeche ¡Riquísimo!

Los chongos zamoranos es un postre mexicano de leche cuajada. Tiene su origen en los conventos de la época virreinal en Zamora de Hidalgo, Michoacán. Es un postre muy dulce y fácil de preparar.

Este plato es favorito en mi casa, por lo que aplico variantes para lograr experiencias de sabores nuevos. Se ve complicado, pero es muy fácil en esencia, el secreto es dominar los tiempos de cada paso, tener potencia de fuego para cocinar y lograr el aroma de frito, ese que huele a aceite caramelizado; sobre todo excelentes ingredientes, esto es la base de todo buen plato. Y antes que me escriban, SI! Son BASTANTES INGREDIENTES! y Si! puedes hacerlo quitándole lo que quieras, pero No! no te sabrá igual.

Un plato caliente para combatir estos fríos de invierno y muy equilibrado.

#WeekendTour nos vamos a Albacete.... bien!!! Pistos hay muchos, manchego, riojano, andaluz, pero en todos la base es el tomate, los pimientos y calabacín, luego se pueden añadir verduras de temporada.Os dejo el clásico manchego, sin complicaciones y riquísimo

#Weekendtour Este es el pisto que he visto toda la vida en mi casa, sencillo, con pocos ingredientes y a fuego lento con mucho cariño.

#lasrecetasdecookpad #dominóReceta de mi madre que es manchega...el secreto está en un buen producto(yo siempre lo hago todo de huerto,muy natural y con un sabor....🤤) y un cocinado lento...Buen plato por sí sólo y buen acompañante,además de ser muy sano...la foto no es muy buena pero espero que os guste 😋

Plato humilde que tiene sus orígenes ligado a los trabajadores del campo, que aprovechaban las verduras de temporada cultivadas en sus huertos.Es una receta de aprovechamiento, la usaban para utilizar los excedentes de la cosecha, logrando un plato sabroso, barato y nutritivo.Con el tiempo se ha refinado, y se hace con más cosas, ahora es muy común encontrarlo en restaurantes que te lo sirven con jamón y huevo.Como curiosidad literaria, contaros que la Mancha es la tierra de Don Quijote, en los libros se alude a comidas similares, lo que nos indica que estos guisos de comida eran comunes desde el siglo XVII.Dejando de lado las curiosidades, os voy a enseñar la versión que yo hago del pisto ↘️↘️↘️Espero que os guste. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!!!!

Cuanto tiempo llevaba sin preparar pisto, con lo que nos gusta en casa... es un plato muy tradicional a base de verduras de temporada y es de esos que me recuerdan a infancia, a mi madre preparándolo a fuego muy muy lento... Sin duda es el acompañamiento perfecto para infinidad de platos.

¡Hola a todos! En este video les traigo la receta del delicioso pisto manchego, un plato tradicional de la cocina española que no puedes perderte.

Aunque soy madrileña, toda mi familia es manchega así que en casa siempre gozamos de recetas manchegas que quitan el hipo 😊

Es una receta de toda la vida y me encanta

Frío, caliente, solo, como guarnición, con pollo, con huevo... Es una comida sana, fácil y versátil. Y, además, muy de mi tierra ¿Se puede pedir más? :-)

Hoy voy a compartir el pisto más antiguo y base que conocemos el originario que solo lleva pimiento verde y tomate.Mi familia por parte de madre es de la mancha y recuerdo hace más de 25 años de niño ver a mi abuela hacer el pisto que voy a hacer a continuación. Fácil y que cualquiera puede hacer en casa.

El pisto manchego, también conocido simplemente como pisto, es un plato tradicional de la cocina española, que consiste en una fritada de diversas verduras de composición variable, posiblemente aquellas más accesibles durante la temporada en la huerta. El sobrenombre de "manchego" procede de La Mancha, aunque se cocina en casi todo el territorio español.

#ingredientesUnicosEl pisto manchego es un plato tradicional en la cocina manchega y consiste en varias verduras fritas.Posiblemente el origen de este plato fue creado por los campesinos de la Mancha que estaban al aire libre, y con los productos de la huerta a los que tenían fácil acceso hicieron esta deliciosa receta que puede acompañar carne pescados y huevos.

Hoy hago pisto para acompañar a un arroz blanco y unos huevos pero además como base de una empanada de hojaldre a la que voy a añadir atún envasado casero... Buenísimo todo!

Hace tiempo que sustituyo la patata por calabacín a la hora de hacer un pisto, otro granito de arena para tratar de comer lo más saludable posible 😜

El pisto es una de tantas recetas de aprovechamiento que aunque muchas veces queremos fijar sus ingredientes en cada de familia se hace de una manera distinta, yo aquí os dejo mi receta, pero mi madre, que es igual de manchega que yo, solo que con 94 añitos le gusta el pisto con berenjenas del tipo Almagro.