Pastel de patata jamón serrano y queso
Maria RC @ladyhardcore
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180 grados, pelamos y cortamos las patatas en rodajas muy finas, en un bol echamos la leche harina y los huevos y batimos y mezclamos con las patatas la mezcla obtenida
- 2
En una fuente ponemos 4 lonchas de jamón en cruz haciendo de base ponemos con una cuchara una capa de patata generosa, ponemos una capa de queso de cabra y otra vez una de jamón, ponemos más patata y queso cheddar por encima y unas lonchas de jamón para acabar de cerrar el saquito de pastel
- 3
Lo metemos en el horno tapado con papel de plata durante 1 hora y sacamos el papel hasta que quede crujiente el jamón de encima
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