Ternera en salsa con champiñones
He cambiado la anterior " ternera en salsa", añadiendo con algunas verduras. Espero que os guste. Saludos
Ternera en salsa con champiñones
He cambiado la anterior " ternera en salsa", añadiendo con algunas verduras. Espero que os guste. Saludos
Paso a paso
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Los ingredientes
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Pon una sartén amplia y honda, sofríes los tacos de ternera por ambas caras, antes de terminarse, ponemos la cebolla (unas vueltas, hasta su punto).
- 3
Añades el tomate
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Casi a la vez, hechas el vaso de vino blanco y algo de aceite, durante unos 10 minutos. Nos queda poner el agua (previamente precalentada). para cocerla 90 minutos, a fuego medio bajo y tapado.
- 5
Durante ese tiempo, en otra sartén s-a-l-t-e-a-m-o-s los champiñones a trocitos a continuación las carlotas
- 6
Después los guisantes y reservar.
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Incorporamos las verduras en sartén donde está la carne y dejamos que reduzca durante unos 25-30, apagar y a servir.
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Emplatado
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