El otro día me salieron unas fotos de pepinos rellenos y quise hacer mi propia versión

Pepinos rellenos con su pulpa, tomate fresco, cebollino, bonito y requesón, se sirven espolvoreados de eneldo.

Receta fresca para verano. Quedan ideales y con muy poco trabajo. El relleno es muy versátil y se puede usar para rellenar no sólo pepinos, sino hojas de cogollo de lechuga, tomates…

#detemporadasaludable Mira qué receta más fresquita ligera y saludable. El pepino está compuesto en gran medida por agua, tiene muchas vitaminas y minerales, por su parte el atún en lata contiene un gran porcentaje de proteínas, excelentes para el organismo.

Aprovechando que se va acercando el calor, no he dudado en elegir el pepino como ingrediente para esta semana y es que con lo fresquito que esta, no puede faltar en cualquier plato veraniego. Esta receta desde luego lo es, sobre todo, rápida y muy sencilla.#Delantalcookpad2025

Es un aperitivo fresquito y muy fácil de hacer. #Jugandoenlacocina

Entrante muy refrescante que aconsejo consumir bien frío.

Una receta rápida, sana y deliciosa para el veranito y los días de calor.

En esta ocasión os presento una receta diferente, un pepino rebozado, empanado y relleno de chistorra ¿te atreves a probarlo?

Esta idea la vi por Pinterest, aunque el relleno no supe ver de que era y se me ocurrió hacerlo con queso y hierbas provenzales, quedó muy bueno...

Estos tubos de pepino, los hice para acompañar ensalada, quedan muy frescos y gustosos. El paté no me quedó muy espeso porque me olvidé de espesarlo con maizena, en la receta incluyo la maizena para que os quede más bonita la presentación.Es ideal para el el verano, como apertivo, entrante y ensaladas.

#milibrode1000recetas

Receta sencilla y ligera con pocos ingredientes. Muy refrescante!!

Fácil, original y fresca receta para un entrante. Y aprovecho para participar en el #weekendreto #atun

Con esta temperatura primaveral💐🌺, en mi terraza principios de verano, he preparado un aperitivo/entrante, súper #saludableyricoAdemás yo diría que es una receta de aprovechamiento ya que restos de salmón marinado por mi , un poco de atún y cebolla roja, así que como tenía unos pepinos, pensé que vendrían súper bien #cookpadmycook #mirecetario #entrante #aperitivo #realfood #healthyfood #Todocasero

Una cena saludable y fresca para las noches de calor.#calendario2025 #vegetariana

Pimientos de piquillo rellenos con un sofrito de cebolla, ajo y bonito desmigado, huevo duro picado, aceitunas y pan rallado, se cuecen en una salsa de tomate con nata y coñac y a disfrutar.

#CookpadCocinaConAlexa

Esta receta se me ocurrió por que me encantan los pepinos y quería sorprender con una receta a mis invitados

En casa nos gustan mucho los huevos rellenos, y además ahora con el calor que tenemos apetece algo fresquito. Habitualmente es mi marido quien los prepara rellenos de atún, pero el otro día leí una entrevista al chef Martín Berasategui que decía que a él le gustaba preparar los huevos rellenos con bonito del norte, porque su sabor es más suave, y además le añadía un chorrito del líquido de los pepinillos en vinagre. Voy a seguir ese sabio criterio y a ver cómo quedan. Espero que os gusten!!!#Delantalcookpad2025