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A muchos nos gusta explorar nuevos sabores, texturas, colores y aromas que nos brinden nuevas experiencias con nuestra comida. Mi creación de nuevos platos parte de la disponibilidad de ingredientes frescos de temporada y el deseo de innovar, de subir un escalón culinario, esa necesidad de crecer y expandir los conocimientos. Aquí les traigo ingredientes conocidos, con diferentes técnicas y un giro para la presentación.

Esta es una receta de aprovechamiento que está deliciosa

Pimientos rellenos con una mezcla de merluza, cabracho y bechamel, luego se rebozan y se cuecen con salsa de tomate.

Una preparación del pescado vistosa y sabrosa. En casa les gusta mucho y espero que a vosotros también.

Esta receta la aprendi en pescado y mariscos me agrado el sabor además de ke es una pasta rellena de pescado no fue algo usual para mi, pero la recomiendo.

Para ver el vídeo de esta receta: https://youtu.be/6AE6SGGpp2UPuedes preparar esta receta con el pescado que más te guste, yo lo he hecho utilizando merluza.Esta es una receta fácil y rica que gustará a todos en casa

Sigo con las cenas fresquitas. Hoy tocaba pescado y se me ha ocurrido esta receta, sencilla y muy refrescante.Pongo el hastag de "salseamos", aunque no sé si la receta será válida porque la salsa pertenecía al lunes y martes pero no lo había visto hasta hoy...🤭#salseamos#menúsemanal

El relleno común de la brandada es hacerlo de bacalao, pero en este caso lo he hecho con palometa, aunque también podría ser de merluza, panga, etc.

Una buena forma de que los niños coman pescado sin darse cuenta.Es un poquito entretenido de hacer pero merece la pena. Se puede sustituir el tomate frito por mahonesa pero yo he preferido hacer el relleno más ligero.

Me tengo que "buscar la vida" para que la otra "comensal" de casa coma pescado 🙄. Por eso intento hacerlo de diversas formas ¡y lo voy consiguiendo!😀

No es la mejor presentación para un plato pero solo quería compartir lo fácil que es preparar

Pocos ingredientes y un sabor excelente... ¿@A qué esperas?

Para una semana plena...

#sigococinandoconloliPuedes hacerlo con el pescado que más te guste, salmón, bacalao, merluza, sardinas, boquerones, etcY puedes ponerle gambas, almejas, etc

Sencilla y sabrosa

Esta es una buena opción para tomar pescado en Navidad o Fin de Año, integrando a la par en el plato algo de verdura y potenciando con ello el sabor de éste.Además resulta muy adecuado para una dieta ligera pues va al horno y no lleva apenas grasa.Un plato sabroso y de pocas calorías. !Qué pena que, sin darme cuenta, hice la fotografía a contraluz !

20’ y listo. En esta ocasión puse bacalao.Puedes usar las verduras que más te apetezcan o tengas por casa.

#delantaldorado #yococinoencasa #detemporadasaludable #detemporadaeconómicohttps://www.youtube.com/watch?v=vurncSR4F-8

🐟🧄🌱🍋🥚Un “pescaíto” frito como tanto nos gusta. Esta vez lo hemos hecho con merluza, pero podría ser bacalao, rosada, dorada, lubina…. Siempre en filetes limpios y sin espinas.

El pimiento asado puede sustituirse por unos pimientos del Piquillo asados, de los de bote.

Espero que os guste

En casa tratamos de consumir pescado varias veces a la semana. Esta es la primera vez que lo preparé con esta receta que vi en un canal de cocina. No conozco el nombre de la cocinera que presentó el plato, pero me encantó por su sencillez y su exquisitez.Realmente lamento no poder dar el nombre de esta persona, pero desde luego no es una receta mía.